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地酒に、興味ありますか?
(トラックバック数:398、ID:02991) ( 11月28日 04時24分 更新)



地酒や、日本酒に興味のあるかたや、酒蔵の毎日の様子に興味のあるかた・・・
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どこのお店でも獺祭が売り切れ・品切れの理由 [日本酒だっさい(獺祭)大吟醸はいかがでしょう? から]
獺祭はとても品薄です。 特にネットの通販で購入しようとしても、ほとんど売り切れました状態。 なんでこんなに在庫がないのでしょう。 調べてみると、旭酒造の獺祭にかける心意気が見えてきます。 獺祭の生産能力は、年間3,000キロリットルだそうです。 3,000キロリ…  続きを読む
Date: 2014-11-28 04:24 ID: 23141221

都美人 酒の会 2 [古希じいの 「食べる話」 から]
さて千人代官の料理を紹介しよう。写真を見ながら、お献立表を参考に思い出してみる。 献立表。画像クリックで拡大表示 まず、「先付」 は 「二色豆腐」 。よく先付に出される豆腐で、別に珍しいものではない。食前酒より先に生ビールで乾杯した頃に出て  続きを読む
Date: 2014-07-06 07:01 ID: 22933794

都美人 酒の会 1 [古希じいの 「食べる話」 から]
6月27日に、いつもの千人代官で 「都美人 酒の会」 があった。6月12日に書いた 福寿 夏酒を楽しむ会 が前月にあって、まだ一ヶ月、さすがに参加希望者も少なかったが、6名で参加した。「四季を味わう 『水無月・酒の会』 といううたい文句だ。  続きを読む
Date: 2014-07-03 07:01 ID: 22930857

七輪開き [古希じいの 「食べる話」 から]
親しい友人から、珍しい七輪を買ったので、庭で七輪開きをしたいのでおいでください、との招待を受けた。昔からよく 「お客」 をされる家で、料理上手な奥さんが大変な働きでいつも感謝している。 今回は6人とその小さな孫や娘が同伴の合計8人だった。以  続きを読む
Date: 2014-06-09 07:00 ID: 22893341

山車 特別純米酒 蔵元秘蔵酒 [古希じいの 「食べる話」 から]
山車 特別純米酒 蔵元秘蔵酒 を頂いた。飛騨高山の地酒メーカー 原田酒造場 が作る5月だけの季節限定酒だ。高山から奥飛騨へ旅行したお土産とのこと。高山へは何度も行っているが、酒蔵を覗いたことがない。呑み助にあるまじきことだろう。遅まきながら  続きを読む
Date: 2014-05-27 09:31 ID: 22870518

どぶばば@酒商「のより」奈良市三条通に移転リニューアルオープンしましたよ! [NPO法人、一日一歩 から]
奈良市三条通、北側、ぜいたく豆本舗本店の西隣に 酒商「のより」移転にともなうリニューアルオープン!  続きを読む
Date: 2013-04-06 12:26 ID: 21915956

奈良酒と五島列島の魚たち!@東京日本橋 [NPO法人、一日一歩 から]
東京日本橋の美味しいお酒とお魚情報^^  続きを読む
Date: 2013-04-04 12:26 ID: 21894656

「越乃寒梅 感想」の巻 [チューリップとプロレスと競馬 から]
今回のお酒の感想は、地元でも一昔前までは、 幻の酒 と呼ばれていた 越乃寒梅 特別本醸造  続きを読む
Date: 2012-09-06 00:16 ID: 21112989

龍の道、酒の蔵 [NPO法人、一日一歩 から]
土曜日に、奈良県宇陀市室生を訪ねました。  続きを読む
Date: 2012-07-30 13:03 ID: 21040738

田舎暮らしと、おかしな仲間たち@奈良 [NPO法人、一日一歩 から]
地域プランナーの松田麻由子さんとは、フェイスブックで知り合いました。 彼女の取り組んでいる地域活性化のエリアと、私の父方(十津川村)、母方(宇陀市菟田野区)のふるさとが同じ。 何かご協力できることがあればと、先日、田原本町の観光協会で初めてお会いしたのですが、二度目は昨日、彼女のご自宅で開かれたBBQ♪  続きを読む
Date: 2012-05-04 15:45 ID: 20866567

奈良で美味しい魚を食べよう! [NPO法人、一日一歩 から]
四方を山に囲まれた奈良県。 その昔は流通もさほど発達していなかったため、奈良の人は新鮮な魚をあまり知らないのではないか。  続きを読む
Date: 2012-04-10 13:24 ID: 20814589

恵方・・・呑み・・? [雑学的ブログ から]
新聞で紹介されていました。 恵方巻きの記事の中で、 恵方呑みを広めましょう、という提唱をしている酒造メーカーがあるのだそうです。 それが、利守酒造(岡山県) 岡山 利守酒造 純米大吟醸 赤磐雄町 1800ml価格:5,250円(税込、送料別) ちなみに、今年(2012…  続きを読む
Date: 2012-01-28 16:26 ID: 20657115

古酒と、奈良酒造組合「酒蔵ささや」閉店について [NPO法人、一日一歩 から]
先週の月曜日。  続きを読む
Date: 2012-01-28 11:24 ID: 20656506

新酒、出揃っています! [NPO法人、一日一歩 から]
先日、ギャラリー勇斎さんのお茶会が終わった後、建物内で隣接している、奈良県酒造組合のアンテナショップ「ささや」さんに寄りました。  続きを読む
Date: 2012-01-19 12:45 ID: 20635664

初めてのお茶会 [NPO法人、一日一歩 から]
日曜日に、奈良市下御門にある「ギャラリー勇斎」さんのお茶会にご招待されました。  続きを読む
Date: 2012-01-17 10:15 ID: 20631135

ふぐちり鍋 [超簡単!うさうさレシピ から]
                   4人分 とらふぐ(みがき)          続きを読む
Date: 2012-01-05 16:43 ID: 20605344

お正月料理と東洋美人純米吟醸おりがらみ [超簡単!うさうさレシピ から]
実家の萩での、おせち料理です。 母が、作っていてくれました。なかなか、大変だった  続きを読む
Date: 2012-01-04 16:56 ID: 20603145

活食隠れ酒蔵かけはしHANAREがオープン [【酒と食に溺れる】 から]
本家の活食隠れ酒蔵かけはしと同じビルにオープン。 なんかHANAREっていいネーミングだね。 「日本酒にはめちゃめちゃこだわっていきます!!」とのことなので期待します。 利酒師かん○ら、がんばれ。 活食隠れ酒蔵 かけはし HANARE 北海道札幌市中央区南4条西2-8-11 第31桂和ビル2F   続きを読む
Date: 2011-12-13 12:48 ID: 20553656

「緑川 純米酒 感想」の巻 [チューリップとプロレスと競馬 から]
お酒の前のツマミは、決して釣ってきた魚ではなく(^_^;)。 今回の紹介は、新潟県の緑川酒  続きを読む
Date: 2011-11-03 19:49 ID: 20452231

小薬 kogusuri にある夏の蔵 [小山市] [BECCAN blog から]
ジンジンとセミが鳴き、まだ夏、真っ盛りだった時。 小山市小薬 kogusuri。 小さな集落の中にある酒蔵。 万延元年(1860年)年に創業したという、 150年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵さんで...  続きを読む
Date: 2011-09-13 06:55 ID: 20316472

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