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ハーブで料理を!
(トラックバック数:777、ID:00449) ( 02月13日 13時20分 更新)



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サルティンボッカ。 [Please make yourself at home から]
本来、サルティンボッカは牛肉とセージ、生ハムで作るものなのだそうです。でも、これは鶏肉と大葉、ベーコンで作るのでお手軽です♪  続きを読む
Date: 2009-09-04 12:35 ID: 17616948

進化した茄子のフライといつものポテトフライ [たんぽぽブログ から]
昨夜は「寒い、湯豆腐であったまろ!」な晩酌だったのに、今夜は「暑い、キーンと冷えたビールが飲みたい!」に変った。ジェットコースターのような東京の気候とたんぽぽの食卓…明...  続きを読む
Date: 2009-09-02 12:03 ID: 17605932

ホーラパー [エスニック写真図鑑 から]
青っぽい苦味が強くておやつにはむきませんが、 辛くてあくの強い料理と一緒に食べると、 独特の風味が心地良いエスニックな食感になりま...  続きを読む
Date: 2009-08-31 21:58 ID: 17596853

キノコと茶葉と野菜で☆そうめん [簡単!野菜と玄米でヘルシー、JWT料理レシピ集 から]
夏です、夏といえば!そうめんです。 つゆはあら熱をとった後、冷凍庫に入れると早く冷えます。 そうめんと生野菜の食感の組み合わせがおいしくて好きです♪ レシピブログランキングに参加中です!いつもありがとうございます☆ 応援のバナークリック↓よろしくお願いします。 そうめん 好みのキノコ類(写真はエリンギ、舞茸、エノキを使用) 人参 オクラ JWT(お茶、出がらし茶葉) おろししょうが 昆布 干し椎茸 塩 醤油 1.キノコはイシズキなどとり  続きを読む
Date: 2009-08-28 23:55 ID: 17580854

ジェノバソース・2009 [超簡単!うさうさレシピ から]
                  1瓶分 バジル                 続きを読む
Date: 2009-08-24 08:46 ID: 17551096

エキナセアの花が咲いていた [ヤサイエンジン から]
昨日はすがすがしい晴れだったのだが、今日は曇りがち。最高気温は31℃だった。夕方に小雨。エキナセアの花がいつの間にか咲いていたいつの間にかエキナセアの花が咲いていた。忙しい上に草に覆われていてすっかり植え替えるのを忘れていた。ご覧の通りここもメヒシバで覆...  続きを読む
Date: 2009-08-15 23:56 ID: 17510388

テナガエビの炭火焼 [エスニック写真図鑑 から]
淡水のエビですが、潮の香りがしてきそうなテナガエビの炭火焼。  続きを読む
Date: 2009-08-06 18:08 ID: 17466685

タイムとオレガノ・ドライハーブ [超簡単!うさうさレシピ から]
我が家で育てているタイムを、1ヶ月くらい前に収穫し、これを乾燥させました。 葉っ  続きを読む
Date: 2009-08-06 11:30 ID: 17465075

ローズマリーポーク&ポテト [* ぺんぎん村にゅ〜す * から]
JUGEMテーマ:ハーブ今日はベランダのローズマリーを使ってローズマリーポーク&ポテトを作りました。作り方は簡単  続きを読む
Date: 2009-07-23 14:29 ID: 17389642

かゆみどめにはレモンバーム [ヤサイエンジン から]
最高気温34℃。ほぼ35℃だったけど。さいわい風が強くて気温ほどの暑さは感じない一日。畑がかなり乾燥してきたので取水口を開いて注水。畑に直接水を入れるのは便利で良いのだけど、時間がかかることと水をそれほど必要としないところにも水が入ってしまうのが玉に瑕。あ...  続きを読む
Date: 2009-07-15 22:28 ID: 17349038

豆腐カプレーゼ [超簡単!うさうさレシピ から]
                  2人分 絹ごし豆腐               続きを読む
Date: 2009-07-13 16:21 ID: 17336203

冷たいハーブティーをどうぞ! [座敷わらし犬 から]
       午前11時にはすでに31度の気温。         ムーッと熱風が吹いて、気分も悪くなりそう。                    そんなときには・・・・                 庭のミントを摘んで・・・                     今日の気分はスペアミントとペパーミントが2対1                 沸騰したお湯で・・・                                 ハーブティーをつくります。   続きを読む
Date: 2009-07-10 10:18 ID: 17318930

ハーブコーディネーター♪ [Kurumi* 〜石けんエコとアロマライフ〜 から]
新しい勉強を始めました♪ アロマセラピストの勉強をずっとしていたのですが、こちらはもう少し後に変更し・・・ ハーブコーディネータの資格を取るべくただいま勉強中です。 アロマセラピストの勉強はほとんどが解剖学。(インストラクターを持っていると共通課題は  続きを読む
Date: 2009-07-09 13:20 ID: 17313897

バジル [うさうさレシピ別館〜Flower Land から]
我が家で育てているバジル、これは、1つの苗から摘心して 水にさしておき、根を出し、植えて育てたものです。 随分、大きくなってきたので、お料理にも使っています。 以前のバジル摘心後の記事は、こちら 。 写真上から、4番目、5番目が育ったのが、今回のバ  続きを読む
Date: 2009-07-08 16:41 ID: 17308832

鶏むね肉のワイン蒸し [超簡単!うさうさレシピ から]
                  2人分 鶏むね肉                続きを読む
Date: 2009-07-08 11:59 ID: 17307346

赤シソ売り切れ [ヤサイエンジン から]
最高気温29℃。午後から雨が降る予報だったがはずれ。逆に晴れ間も少しあって蒸し暑い。最初に天気のことばかり書くのはやめにしよう、と思ったけどこれもまたひとつの記録だし。気になることでもある。まあいいか。夕方ころから雨の予報も出ていたのでオクラに追肥。結局...  続きを読む
Date: 2009-07-05 22:12 ID: 17292681

グリーンカレー [超簡単!うさうさレシピ から]
                  4人分 グリーンカレーペースト         続きを読む
Date: 2009-06-29 16:21 ID: 17257815

ローズマリーポテト [たんぽぽブログ から]
ときどき無性に食べたくなるローズマリーポテト。 じゃがいもは丸ごとレンジに入れてやや固めに加熱し、皮を剥いて一口大に切る。 コロコロに切ったベーコンを炒め焦げ目がつい?...  続きを読む
Date: 2009-06-28 14:58 ID: 17251820

スペアミント・ハーブティ [うさうさレシピ別館〜Flower Land から]
プランターで育てているスペアミントの葉を収穫して、 ハーブティを飲もうかな・・・と。 これを洗って、水分をふき取ります。 ハーブティ用のティーカップに葉っぱを入れて、お湯を 注ぐだけでOK! 蓋をして、3〜4分待つと・・・、↓  続きを読む
Date: 2009-06-25 16:42 ID: 17235416

自家製バジルでカプレーゼ☆ [Life in Bay Area から]
昨日のブログでかいた 自家製バジル を使って・・・今日はカプレーゼに。バジルの葉っぱが巨大に見えますが、トマトがローマトマトで 直径が 2 センチぐらいだからです。ビッグランチでお腹が空かない・・とディナーいらない!宣言をした だんなさんもバジルの香りと大好きな...  続きを読む
Date: 2009-06-17 08:45 ID: 17188132

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