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ケーキ屋巡り
(トラックバック数:2094、ID:05370) ( 11月13日 06時28分 更新)



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メゾン・ド・プティ・フールのプティ・フール・セック [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
母は焼き菓子の中でもクッキーが好き。特に中央にジャムをあしらったロシアケーキのようなものが好き。京都の村上開新堂や銀座ウエスト辺りが好みのようで、お土産に迷ったことは ...  続きを読む
Date: 2016-07-12 17:48 ID: 23975941

Davey's Ice Cream [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
East Villageにはアイスクリーム屋が多い。Google Mapで見るとThompkins Square Park周辺だけでもざっと6軒、さらにLower East Sideまで見ると10軒以上のアイスクリーム屋を見つけることができます。ち ...  続きを読む
Date: 2016-07-07 07:03 ID: 23968982

Van Leeuwen Artisan Ice Cream [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
Russ & DaughtersのベーグルサンドとCheeky Sandwichesのサンドイッチを娘と半分こして食べていたものの、満腹には程遠いお腹具合。そこで朝からアイスクリーム!NYに5店舗、LAにも展開してい ...  続きを読む
Date: 2016-06-18 07:37 ID: 23951336

Il Laboratorio del Gelato [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
E Houston St.にあるIl Laboratorio del Gelatoは以前から気になっていたアイスクリーム屋さんなのですが、依然通りかかったのが朝の8時で開店直後だったためお客はゼロ、さらには「ジェラート ...  続きを読む
Date: 2016-06-09 07:39 ID: 23940240

PROHIBITION BAKERY [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
F線でRoosevelt IslandからBroadway-Lafayette St.へ。SoHo、Nolita、Lower East Sideを散策することにしました。まずはSoHoのBroadwayでショッピング。ここも5th Av.のようなショップが多いエリアですが、あ ...  続きを読む
Date: 2016-06-06 07:31 ID: 23936528

中近東のお菓子とCold Brew [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
Atlantic Ave.にある中近東系の食材屋さん。 娘が興味があるというのでDamascus Bread & Pastry Shopへ。 バクラヴァはフィロを何層も重ね、ナッツを挟んでシロップをかけたお菓子で中近東から ...  続きを読む
Date: 2016-05-10 07:40 ID: 23910565

Choux Craquelin シュー・クラックラン [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
日本では古典的なお菓子として根強い人気のシュークリーム。レッスンでもシュー生地のお菓子というとベーシックなシュークリームのリクエストが一番多いです。個人的経験からいっ ...  続きを読む
Date: 2016-05-02 07:05 ID: 23902994

Dominique Ansel KitchenのU.P. [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
3月下旬のNY旅行に向けて、列車やレストランの予約を進めています。そんな中で楽しみにしているのがDominique Ansel KitchenのU.P.です。Dominique Anselといえば表参道にもオープンし、日本でも ...  続きを読む
Date: 2016-03-15 07:30 ID: 23846016

Pasteis de Nata食べ比べ [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
ポルトガルのスイーツといえば一番に思いつくのがエッグタルト。ポルトガルまで行かなくてもマカオや香港で食べたという方もいらっしゃるでしょうし、都内にも専門店がありますね ...  続きを読む
Date: 2016-03-04 07:33 ID: 23832885

キャロットケーキとガレット・ブルトンヌ プライベートレッスンより [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
最近プライベートレッスンを希望される方が増えています。マンツーマンなので自分のペースでできること、失敗しても恥ずかしくないし、他の人に迷惑もかけずに済む、なにより自分 ...  続きを読む
Date: 2016-02-29 07:36 ID: 23827670

不二家レストラン フレッシュケーキ食べ放題 [えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪ から]
不二家レストランでフレッシュケーキ食べ放題。 ペコちゃんはショートケーキに。 スイートハート(ショコラ)は、 生チョコがのったチョコレートムース 入りのハートのチョコタルト。 ホワイトデビルケーキ(ミルキー味)は、 練乳を使ったホワイトチョコケーキ。 底に...  続きを読む
Date: 2016-02-23 06:24 ID: 23820353

サロン・デュ・ショコラの戦利品 その他 [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
サロン・デュ・ショコラでは他にもたくさんのチョコレートを購入しました。こちらはファブリス・ジロットのボンボンショコラ。彼独自のプラリネをすべてのボンボンに使ったという ...  続きを読む
Date: 2016-02-11 07:36 ID: 23808424

ヴァンサン・ゲルレのReligieusement chocolat [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
ヴァンサン・ゲルレのルリジューズ"Religieusement chocolat"最高でした! この愛らしいルックス。 かなり小さいので、ガルニチュールが1種類入っているのかなと思っていたら・・・。 驚 ...  続きを読む
Date: 2016-02-10 07:18 ID: 23807198

ヴァンサン・ゲルレのエクレアショコラ [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
サロン・デュ・ショコラのデモンストレーションイベントに誘っていただいて、土曜日に再度新宿へ。ナントのショコラティエ、Vincent Guerlais ヴァンサン・ゲルレ氏のデモンストレーシ ...  続きを読む
Date: 2016-02-04 07:03 ID: 23799699

パート・ド・フリュイ比べてみました [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
フルーツのピュレをペクチンで固めて作るPates de fruits パート・ド・フリュイは娘の大好物。フランスに来た時は必ず買っています。娘と一緒に旅しているときはあちこちのパティスリー ...  続きを読む
Date: 2016-01-27 07:30 ID: 23793608

リヨン Seveの板チョコとTarte a la pralin [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
リヨンのSeveのマカロンを紹介しましたが、他にもこんなスイーツをお土産に購入しました。 リヨン名物のロゼプラリネのお菓子、Tarte a la pralinです。 他のお店のものも食べたことがあ ...  続きを読む
Date: 2016-01-22 07:32 ID: 23787637

Hugo&Victoirのマカロン、L'eclair de genieのエクレア、Liberteのファー・ブルトン [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
パリではお部屋でもいろいろなスイーツを食べました。今日はそのご紹介。 まずはサロン・デュ・ショコラで大人気のHugo&Victoir。お店でショコラを1つ味見させてもらいましたが、やっ ...  続きを読む
Date: 2016-01-20 07:32 ID: 23785091

Pain du sucreのRiz au lait、ジュラワイン、ゆずと煎茶を使ったビール [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
お部屋で食べたシリーズでマレにあるPain du sucreのRiz au laitです。持ち歩きしやすいこととリ・オ・レがもともと好きという理由で買ってみました。 ルバーブのコンフィとの組み合わせ ...  続きを読む
Date: 2016-01-19 07:34 ID: 23783802

不二家レストラン フレッシュケーキ食べ放題 [えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪ から]
不二家レストランでフレッシュケーキ食べ放題。 苺フェアが始まりました。 イタリアンショートケーキは、 ホイップたっぷり。 他にもショートケーキが種類豊富でした。 苺のレアチーズケーキは、 苺味のレアチーズムースの下に、 スフレタイプのチーズタルト。 お口直...  続きを読む
Date: 2016-01-15 06:27 ID: 23778907

ガレット・ペルージェンヌ [葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson から]
リヨンのLes Hallesで買ったものを電車で食べたので、ペルージュでは軽くお菓子を食べるにとどまりました。緩やかな坂道の途中にあるBoulangerie Patisserie CampagnardeでGalette perougenne ガレット ...  続きを読む
Date: 2016-01-08 07:34 ID: 23772065

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