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お料理ぴーぷる
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子牛肉のスカロピーネ・バジルトマトチーズ焼きのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
子牛肉のスカロピーネは、以前にも作っています。基本のスカロピーネ以外にも、ハムとチーズ焼きのレシピもありました。今回は、バジル、トマト、モッツァレラチーズを上に載せ ...  続きを読む
Date: 2016-09-16 15:18 ID: 24049207

マッシュルームのローストのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ブラウンマッシュルームと椎茸をローストして、ナッツとチーズを絡めたレシピです。もう少しアジア風にしたいと思ったら、バターの代わりにごま油、レモンジュースの代わりに米 ...  続きを読む
Date: 2016-09-13 11:19 ID: 24045361

シーフード・パイのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
シーフード・パイというタイトルがついていますが、どちらかというと、シーフード・キャセロールといった方がいいですね。パイ生地を作るわけではなく、上にはポテトを載せる形 ...  続きを読む
Date: 2016-09-09 10:56 ID: 24040114

ポーク・ラザーニャのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ラザーニャもいろいろ作っていますが、今回は豚肉を使ったラザーニャのレシピになります。このレシピでは、生のラザーニャ・ヌードルを使うので、事前に茹でる時間が節約できま ...  続きを読む
Date: 2016-09-06 11:32 ID: 24036556

スナップエンドウのサラダのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
スナップエンドウのレシピです。トマトや赤玉ねぎ、カシューナッツも入って、実だくさんのサラダレシピです。肉や魚のサイドディッシュとしても、ベジタリアンならメインディッ ...  続きを読む
Date: 2016-09-02 10:35 ID: 24032137

スタッフド・クラブのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
カニの詰め物です。本当はカニの甲羅があればよかったんですが、帆立貝の入れ物しかありませんでした。 蟹を捕獲した友人からたくさんもらったので、生で食べた後、何を作ろうか ...  続きを読む
Date: 2016-08-29 22:19 ID: 24028331

ストロベリー・ガスパチョのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
イチゴのガズパチョは以前にも作っています。そのときは、苺のコンソメを作って一晩寝かしてから翌日混ぜ合わせるという、手のかかるレシピだったのですが、今回は、混ぜ合わせて ...  続きを読む
Date: 2016-08-22 14:16 ID: 24020031

マカロニグラタン・ハムとグリンピース入りのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
マカロニチーズ系では、以前にマカロニチーズ・ライトのレシピで、ハムとグリーンピース入りのレシピを紹介していますが、食材が似ているものの、少しずつ違う材料と作り方にな ...  続きを読む
Date: 2016-08-17 21:19 ID: 24016180

ツナステーキ・シシリアンサルサ添えのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
鮪ステーキのレシピでは、以前にツナステーキ・ビネグレットソースかけのレシピを紹介しました。今回は南イタリアのサルサ添えのレシピになります。"Taste of the Wine Country"に載って ...  続きを読む
Date: 2016-08-13 15:04 ID: 24011475

フレンチ・ハーブポテトサラダのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ポテトサラダはこれまでに何度も作っていますが、今日は紫イモも混ぜて作りました。元レシピでは、レッドポテトのみで、その方が見た目にはよさそうですね。今日のレシピは作り ...  続きを読む
Date: 2016-08-09 08:07 ID: 24007681

オレンジ・アスパラガスのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
アスパラガスのレシピですが、以前にほぼコンセプトが同じもので、アスパラガスのミモザというレシピを紹介しました。今回は違う雑誌、"French Food at Home"に載っていたレシピです。 ...  続きを読む
Date: 2016-08-05 19:40 ID: 24005717

メロンのマルガリータのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
マルガリータは時々レストランで飲みますが、今日は、"Cooking Light"に載っていたレシピを見て、メロンのマルガリータを作ってみました。元レシピには3カップのメロンになっていた ...  続きを読む
Date: 2016-08-02 10:27 ID: 24003958

シュリンプソテー・スペイン風のレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
シュリンプソテーのレシピはいくつか紹介しています。今日は本来なら鉄鍋でジュージュー湯気があがっているのをそのまま食卓に出すといいのですが、一旦お皿に移してすぐに出し ...  続きを読む
Date: 2016-07-29 10:44 ID: 23999736

カニのパフのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
カニがおいしい季節です。ピュージェットサウンドでは、7月1日から解禁になったので、ライセンスを持っている知人がたくさん捕ってきたものをおすそ分けしてもらいました。一 ...  続きを読む
Date: 2016-07-26 12:37 ID: 23996369

ロメインレタスとアボカド・オレンジのサラダのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ロメインレタスに、アボカド、オレンジ、赤玉ねぎを加えて、ライムとクミンのドレッシングで和えたサラダレシピです。ゲストに小さい子供がいたので、ハラピノペパーは少し控え ...  続きを読む
Date: 2016-07-22 14:34 ID: 23990376

ピーチコブラーのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
桃がおいしい季節なので、コブラーを作りました。手に入るお好みのフルーツにとろみをつけて、上にクッキー生地やビスケット生地を載せて焼くお菓子のレシピです。今回は白桃と ...  続きを読む
Date: 2016-07-19 11:42 ID: 23985644

ケイジャンシュリンプのフェットチーネのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
ニューオリンズのちょっとスパイシーな海老のパスタ料理のレシピです。暑いときには、スパイスの効いた料理がほしくなります。"Cooking Light"という料理雑誌に載っていたのですが、 ...  続きを読む
Date: 2016-07-15 11:01 ID: 23979842

白身魚のトマトハーブバターソースのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
白身魚はあっさりしているので、夏の暑いときでも食べやすい食材です。できれば家庭菜園から採れたトマトを使いたいものですが、今ならファーマーズマーケットもあちこちでオー ...  続きを読む
Date: 2016-07-12 12:53 ID: 23975666

ほうれん草とレーズンとナッツの炒め物のレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
<ほうれん草とレーズンとナッツの炒め物> ?材料?    ・レーズン−−−−−−−−−45g    ・オリーブオイル−−−−−−大3    ・玉ねぎ(微塵)−−−−−−小 ...  続きを読む
Date: 2016-07-07 12:29 ID: 23969287

オレンジラフィーのサンドライトマトとケール添えのレシピ [世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう から]
オレンジラフィーはあっさりした白身魚なので、時々使います。前回は、ココナッツパプリカソースのレシピを紹介しましたが、今回はサンドライトマトとケールを添えたレシピにな ...  続きを読む
Date: 2016-06-28 11:41 ID: 23960389

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