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男の手料理
(トラックバック数:5239、ID:00611) ( 11月18日 11時30分 更新)



つきるところは酒の肴か。男がつくる、ならではのこだわりを惜しみなく披露しあう男の手料理帖、開設。和洋中を問わず、とにかくうまい手料理、手をかけた料理、さらにはとことん手を抜いた料理が、登場するだろう。ブログ界の料理自慢たちよ、集うがいい、繋がり合うがいい。秘伝レシピ公開、本職料理人乱入、大歓迎です。
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シウマイ弁当 [snufkinのお弁当箱 から]
杏のシロップ付けがあれば、完璧なんだが、、、 それでも、 懐かしいスタイルだ。  続きを読む
Date: 2014-11-18 11:30 ID: 23125128

シャケ弁 [snufkinのお弁当箱 から]
今日のお弁当は  とうとう、何にも火を使わなかった、、、 主菜の焼き魚ですら、冷凍保存しておいたもの。   これで、いいのか?   続きを読む
Date: 2014-11-13 11:30 ID: 23117392

ロコモコ弁当 [snufkinのお弁当箱 から]
湯煎して暖めた冷凍ハンバーグに冷凍たまご焼き。 作り置きのキャベツとヒジキ。 生のプチトマト。   火を使ったのは、たまご焼きのみ。 (今日の半熟加減は、ベストだ!)  続きを読む
Date: 2014-11-12 20:50 ID: 23116428

鶏の照焼き弁当 [snufkinのお弁当箱 から]
鶏の照焼きたまご焼きヒジキ煮キャベツの酢漬けプチトマト御新香  蒸し焼きっぽく焼いた、鶏の照焼き。冷めても軟らかく仕上がったね。 、、、ほんのりと、幸せだ。  続きを読む
Date: 2014-11-11 17:59 ID: 23114650

角煮ラーメン [snufkinのお弁当箱 から]
角煮ラーメン 先日冷凍保存しておいた煮豚のキレッパ湯煎して、味噌ラーメンに投入。 で、旨い! 水ッ気の多い煮物は、冷凍保存ってどうなの?と、思っていたけどこれは有だな。  続きを読む
Date: 2014-11-09 17:28 ID: 23111318

明太子ご飯 [snufkinのお弁当箱 から]
納豆ピラフのつもりでいたから、温玉なんぞを用意したのにチンした冷凍ご飯は、、、めんたいご飯だった。  コレステロール、取りすぎ、、、  続きを読む
Date: 2014-11-08 13:03 ID: 23109528

シャケの混ぜご飯弁当 [snufkinのお弁当箱 から]
シャケの混ぜご飯白身のタルタルソース(冷凍食品)たまご焼きキャベツの酢漬けプチトマトキュウリの漬物  冷凍保存しておいたシャケの混ぜご飯で、お弁当。これは、ふつぅにお ...  続きを読む
Date: 2014-11-05 22:03 ID: 23105454

大根サラダ [男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。 から]
これもほぼ毎食出ているメニューですが、手抜きです。 品数を増やすために作っています。 作り方は簡単。 スライサー(もちろん包丁でも可)で大根を薄切りにします。 扇切りだろ ...  続きを読む
Date: 2014-05-10 20:39 ID: 22840943

茄子のトマトソースパスタ [男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。 から]
夜から二人で夕寝してしまったので、簡単なパスタに。 ナスのトマトソース カリカリレンコン・食パン添え、水菜サラダ、大根サラダ、黒豆ピクルス、昨日の残りのコショウ入れすぎ ...  続きを読む
Date: 2014-05-10 20:39 ID: 22840941

ネバネバ丼 [男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。 から]
元気がモリモリと出るように、今日はネバネバ丼。 ネバネバ丼(納豆、オクラ、とろろ、なめこ、もずく、キムチ、こうなごの佃煮)、筍とちくわとブナシメジの甘辛煮、黒豆ピクル ...  続きを読む
Date: 2014-05-10 20:39 ID: 22840939

青椒肉絲もどき [男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。 から]
肉は挽肉、実家からもらってきたたけのこは一口サイズに切ってしまったので形を整えるために他の野菜も、だから千切りでもない。 だからチンジャオロースーもどき。ソースは市販の ...  続きを読む
Date: 2014-05-10 20:39 ID: 22840937

マカロニもりもり [男二人暮らしの食事とか、なんとか、かんとか。 から]
マカロニは少しだけにしようとしたんだけど、手元が狂いドバドバと…。 マカロニの下には春巻きの皮を焼いてしいてあります。パリパリ。 マカロニジェノベーゼソース枝豆和え、水 ...  続きを読む
Date: 2014-05-10 20:39 ID: 22840935

川魚を釣ってさばいて食べるニジマス・ヤシ... [【楽天市場】でショッピング-育児子育て木の... から]
釣った魚をさばくぞ〜っ魚をさばくには、出刃包丁が必要だよね最近、釣りにはまっているパパ。釣ってきた魚を自分でさばいて食べてます。(後始末まで、やってくれると文句もないん...  続きを読む
Date: 2012-12-03 08:28 ID: 21376930

おっさんひとり、 [雑学的ブログ から]
今日、本屋さんに行ったら、 おっさんひとり飯、という本が目に付きました。 e‐MOOK【1000円以上送料無料】おっさんひとり飯/高野俊一価格:880円(税込、送料別) 買ってはいないのですが、興味深々でペラペラめくってみました。 なかなか面白そうだぞ、う〜ん、…  続きを読む
Date: 2012-12-02 23:04 ID: 21376325

【写真】ごーやちゃんぷるー。 [おつりのひとりごと。 から]
馳走とは、旬の品をさり気なく出し、主人自ら調理して、もてなす事である。 by伊達政宗(日本の戦国大名) 今日も、ごちそうさまでした。  続きを読む
Date: 2012-11-20 21:00 ID: 21349937

キノコと豚肉のオイスターソース炒め [自炊最高 から]
今日はキノコと豚肉のオイスターソース炒め。 刻んだにんにくを炒めた油で豚肉、いろんなキノコたちをちゃっちゃっ炒めてオイスターソースとしょうゆ、砂糖で味付け。ちゃっちゃちゃっちゃ炒めて完成! もうこりゃそうでしょ。美味い!もうさぁ、ぎゅってくるね。美味さがさぁ〜 まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜   続きを読む
Date: 2012-07-30 17:36 ID: 21041148

作るの簡単そう、美味しそう、体によさそう [美猫の館 から]
『【牧野直子の健康ごはん】つるむらさきと牛肉の中華炒め他 栄養価が高い夏の野菜』  続きを読む
Date: 2012-07-04 22:35 ID: 20989965

サルヴァトーレ クオモ 人形町 平日ランチ食べ放題! [☆ねもの美味しいものメモ。 から]
サルヴァトーレ クオモ 人形町 平日ランチ食べ放題! サルヴァトーレ クオモ 人形町 平日ランチ食べ放題。 サルヴァトーレ クオモ 人形町の平日ランチ食べ放題へ行きました〜。 サルヴァトーレ クオモは、テレビで出たての頃、 サルヴァト  続きを読む
Date: 2012-04-12 12:43 ID: 20818689

豚軟骨とゴボウの煮物 [自炊最高 から]
豚軟骨とゴボウの煮物作ってみた。 楽天で青森産の土つきごぼう、4kgを買ってしまった。土付きだから日持ちすると思っていたけど先っちょに白いカビっぽいのが・・・。ビニールにつつまれて水滴がついた状...  続きを読む
Date: 2012-04-11 02:49 ID: 20816028

マカロニサラダ [ちっちかも から]
うぅ〜ん。今日は何故か無性におねむですw 最近よく寝てるのになんでやろう・・・  続きを読む
Date: 2012-04-05 23:21 ID: 20804822

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