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男の手料理
(トラックバック数:5239、ID:00611) ( 11月18日 11時30分 更新)



つきるところは酒の肴か。男がつくる、ならではのこだわりを惜しみなく披露しあう男の手料理帖、開設。和洋中を問わず、とにかくうまい手料理、手をかけた料理、さらにはとことん手を抜いた料理が、登場するだろう。ブログ界の料理自慢たちよ、集うがいい、繋がり合うがいい。秘伝レシピ公開、本職料理人乱入、大歓迎です。
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手羽元の唐揚 [ちっちかも から]
揚げ物を作ってみたよぉ〜w 買い物に行ったら、手羽元が半額になってたから、 これ  続きを読む
Date: 2012-04-04 23:35 ID: 20802577

コンソメスープ [ちっちかも から]
普段は、味噌汁がメインで、その次が中華スープ その次がミネストローネとかになるん  続きを読む
Date: 2012-03-28 23:34 ID: 20787657

特性ネギだれ牛タン [全部ビール から]
特製ネギだれで作った牛たんに超マッチする特製タレを なんと、なんと、米沢に行った際にお土産で買ってきた 米沢牛タンに振りかけたのじゃ これはぁー、WRYYYYYYYYYYYYYY!!!  続きを読む
Date: 2012-03-28 12:08 ID: 20786529

特製ネギだれ [全部ビール から]
前にクックパッドで見て、美味しそうだったからやっと試してみた〜 特性ネギだれ 材料 ・ネギ 1本 ・酒 大さじ2 ・水 50cc ・塩 小さじ2 ・ニンニク ・ごま油 小さじ2 ・味の素 少々 ・こし...  続きを読む
Date: 2012-03-28 12:06 ID: 20786523

いわしの煮つけ [ちっちかも から]
いわしの煮付けを作りましたぁ〜♪ 結構好きな料理のひとつです。 たまぁ〜に、最後  続きを読む
Date: 2012-03-26 22:56 ID: 20783108

ミルクスープ [ちっちかも から]
牛乳の賞味期限が迫ってたので、 ミルクスープにして消費しましたぁ〜♪ 牛乳って賞  続きを読む
Date: 2012-03-18 23:20 ID: 20765776

ししゃものマスタードマヨ炒めと春雨野菜炒め弁当 [ちっちかも から]
久々にお弁当を紹介♪ 最近は、ほぼ毎日料理をしてて 料理も紹介できてないのが、た  続きを読む
Date: 2012-03-15 23:38 ID: 20759599

鳥ひき肉と水菜の卵とじ [ちっちかも から]
水菜と鶏ひき肉の卵とじにしてみました。 あっさりしてて、食べやすかったです。 水  続きを読む
Date: 2012-03-14 23:25 ID: 20757487

水菜とツナの和風サラダ [全部ビール から]
もう一回、言いますお このブログの料理記事は、オイラ用にレシピを忘れないようにする 自分用メモですから、決してオイスィ料理じゃありませんよ〜 真似して、美味くなくても責任もてませんよ〜(;´д`) ...  続きを読む
Date: 2012-03-07 21:18 ID: 20743069

鶏もも肉の山椒焼き [自炊最高 から]
今日は鶏もも肉の山椒焼き。 鶏もも肉を食べやすい大きさに切って塩こしょうぱらりのもみもみ。小麦粉をまぶしてフライパンでじっくり焼いて、しょうゆ・みりんで味付け。仕上げに山椒をミルでゴリゴリゴリ...  続きを読む
Date: 2012-03-06 02:04 ID: 20739178

☆タイ風ガパオ炒め風ごはん。スティックセニョール入り〜。 [☆ねもの美味しいものメモ。 から]
タイ風ガパオ炒め風ごはん。スティックセニョール入り?。 スティックセニョールを頂いたので、余り物の牛肉を使って、 スティックセニョール入りのタイ風ガパオ炒め風ごはんを作りましたーよ。 写真有りです!!! 2012年02月23日(木) 8 tweets スティックセニョ  続きを読む
Date: 2012-02-23 21:14 ID: 20715286

ぶりかま塩焼き [自炊最高 から]
今日はぶりカマ塩焼き。 ぶりカマ両面に塩ふって水分が表面にでてきたらささっと水洗い。しっかりキッチンペーパーで水気を拭きとって味付けの塩を両面にしっかりパラリ!! 220℃に予熱したオーブンでとり...  続きを読む
Date: 2012-02-13 00:56 ID: 20691447

ぶりあら煮 [自炊最高 から]
今日はぶりあら煮。 ぶりあらをサッと熱湯にくぐらせて水洗い。鍋に生姜とぶりあら、水、酒とみりんとしょうゆと砂糖も入れてぐつぐつっすよ。あくをしっかり取ってぐつぐつっすよ。ぐつぐつぐつぐつぐつぐ...  続きを読む
Date: 2012-02-07 02:33 ID: 20678247

鶏手羽中のマーマレード煮 [自炊最高 から]
今日は鶏手羽中のマーマレード煮を作ってみた。 鍋に手羽中200g、オレンジマーマレード1/2カップ、にんにくの薄切り1片分、ちょいとお水、しょうゆ大さじ3ちょいを入れてぐつぐつっすよ。あま〜〜い香り。なんだか変なものができそうで心配でちょくちょく味見。こんな感じにできました! 美味い!ちゅっぱちゅっぱちゃっぷちゅっぱ止まらない! まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜   続きを読む
Date: 2012-02-05 03:52 ID: 20674045

☆いいともに出てた、21000円のお茶 ロイヤルブルーティー キングオブグリーンMASA [☆ねもの美味しいものメモ。 から]
いいともに出てた、21000円のお茶 ロイヤルブルーティー キングオブグリーンMASA ロイヤルブルーティー キングオブグリーンMASA 一本2万1000円!!!ロイヤルブルーティー キングオブグリーンMASA これヤバイw 四合瓶でこの値段はちょっとあり  続きを読む
Date: 2012-01-30 14:53 ID: 20661142

豚バラ丼 [自炊最高 から]
今日は豚バラ丼。 焼き肉用の豚バラ肉。お勤め品!えへっ にんにくと一緒に焼いてしょうゆ・酒・みりん・砂糖で味付け。ご飯の上にキャベツのせん切りをぼ〜〜ん!美味そうな豚バラのっけて完成! うぅ〜〜〜〜とにかく簡単で美味い!あっというまに完食してしまう恐ろしい美味さっ!! まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜   続きを読む
Date: 2012-01-22 02:55 ID: 20642168

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・ミネストローネ ・餃子 ・温奴 ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2011-12-29 19:58 ID: 20591600

キノコとタコのアヒージョ風 [全部ビール から]
前回に引き続き、パーテーで作ったキノコとたこのアヒージョ風であります。 なんでアヒージョ風なのかというと、グリル用耐熱プレートの変わりに 油を落とす為に空いているグリル用の使い切りアルミプレート...  続きを読む
Date: 2011-12-26 23:06 ID: 20585743

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・カレーライス ・ミネストローネ ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2011-12-26 20:04 ID: 20585352

小松菜と牛肉炒め [自炊最高 から]
今日は小松菜と牛肉炒め。 生姜のしぼり汁・しょうゆ・酒で下味をつけた牛の小間切れ肉をちゃっと炒め、食べやすく切った小松菜を加えてちゃちゃっと炒め、しょうゆ・みりんで味付け。あちゃちゃ〜っと炒めて完成! 美味い!牛肉の下味がいい仕事してます!小松菜の歯ごたえもいいっ!!今日も美味い! まんぞくまんぞく、ごちそうさまでした〜   続きを読む
Date: 2011-12-15 01:21 ID: 20557602

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