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いちご酒
(トラックバック数:28、ID:06145) ( 06月25日 07時53分 更新)



いちご酒、苺酒、イチゴ酒に関する記事を書いたときにトラックバックしてください。いちご酒の作り方、いちご酒の美味しい飲み方、おすすめいちご酒、自家製いちご酒などなど・・・
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ほろよいみぞれいちごサワー練乳仕立て [北海道札幌からスバルインプレッサ20Sと から]
ほろよいみぞれいちごサワー練乳仕立てを購入しました。 いちごの甘酸っぱさと練乳のやさしい甘さが楽しめる、どこか懐かしい味わいです。 ほろよいみぞれマンゴーサワー...  続きを読む
Date: 2015-06-25 07:53 ID: 23489083

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Date: 2012-03-13 13:01 ID: 20754284

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Date: 2012-03-11 03:15 ID: 20749429

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Date: 2012-03-11 01:14 ID: 20749316

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Date: 2012-03-11 00:57 ID: 20749267

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Date: 2012-03-11 00:49 ID: 20749243

いちご酒(17日目) [Les Photos Quotidienne から]
4月19日に浸けた いちご酒を5月6日に撮影&試飲しました。 前と同じ構図と下に敷いてる布ですみません; お酒の色が判りやすいのは白い布が一番だと思ったので。 構図が同じなのはいい構図が他に思いつかなかったから(^_^;)ゞ布に映ったいちご酒の色も綺麗だったので、この写真だけ露出(明るさ)設定を少し暗くしてます。 本当は明るい写真が私は好みなんですけど(^^;)ゞ苺の色素がホワイトリカーに移ったので苺の色は薄ピンクになりました。 無糖炭酸水で割って飲んだのですが、とりあえず いちご酒+氷の状態も  続きを読む
Date: 2009-05-09 00:30 ID: 16958311

自家製いちご酒 [Les Photos Quotidienne から]
前にドライフルーツ酒やびわ酒やオレンジ酒は作ったことがありますが、初めていちご酒を作りました。本当はホワイトラムを使いたかったけどもう家になくて、近所のスーパー2軒には置いてなかったので、ホワイトリカーを買って使いました。 今回使った苺は愛知県産の『とちおとめ』です。 昨日の夜中に浸けて今朝撮影したのですが、ホワイトリカーが既にうっすらとピンク色になってました(写真だとほとんど判りませんが;)。 2週間後くらいにちょっと味見してみようかな。とか思っていたら、今びわ酒の写真を見て気づきまし  続きを読む
Date: 2009-04-19 23:40 ID: 16840269

Strawberry Liqueur in Vanilla Milk Tea [Les Photos Quotidienne から]
バニラのフレーバーティーを普通に淹れて、それとは別の容器で温めた牛乳を茶筅で(←ミルクフォーマーの器具を持ってないから)泡立てたフォームドミルクを、カップに注いだバニラティーに注いでその上にストロベリー・リキュールをスプーンで垂らしまして作りました。 今回使った紅茶はカレルチャペックの『Happy Vanilla』のティーバッグ、ストロベリー・リキュールは一番有名な『LEJAY◆LAGOUTE(ルジェ・ラグート)』(通称『ルジェ』)の『Cr?me de Fraise(クレーム・ド・フレーズ)』です。  続きを読む
Date: 2009-01-09 21:11 ID: 16262139

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お米のシャンパン すず音 300mlフォーミュラニッポン・シャンパンファイトに大抜擢!「伝説の酒造り。福島・奥の松」スパークリング日本酒純米大吟醸FN【720ml】★年に2度だけの完全限定製造。12月お届けの新酒・300本限り!フォーミュラニッポン・シャンパンファイトに...  続きを読む
Date: 2007-11-14 13:34 ID: 11974202

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Date: 2007-06-13 08:54 ID: 7177730

ポートワインの種類 [ワインを飲もう! そこそこワイン学 から]
ポートワインの種類 ポートワインのタイプ ●ルビーポート 黒ぶどうを使い、3年の樽熟成させたもの ●ホワイトポート 白ぶどうを使い、3年または5年の樽熟成させたもの ●トゥニーポート ルビーポートをさらに長い年月、樽熟成させたもの ●ヤングトゥニ...  続きを読む
Date: 2007-04-13 22:48 ID: 5275207

ワインの醸造法いろいろ [ワインを飲もう! そこそこワイン学 から]
ワインの醸造法いろいろ 前回は基本的な白ワインの醸造法を書きましたが、他にも色んな醸造のテクニックがあります。それらを簡単に説明しますね。 ●シュール・リー 発酵させたワインを滓引きせずに、そのまま発酵槽に放置し熟成させる方法。滓上にあるワインの上....  続きを読む
Date: 2007-04-10 01:20 ID: 5214679

甘くて美味しい「いちご酒」を飲みました! [果実酒をつくろう! から]
完成した自家製いちご酒を飲んでみます。 保存瓶の蓋を開けたとたん、甘〜い苺ジャムのような香りが漂います。 色もきれいなピンク色に染まっていて、苺のエキスがきちんと抽出できている感じです。この色が、甘そうでとても美味しそう。華やかな気分になってきました....  続きを読む
Date: 2006-12-09 12:43 ID: 4196494

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