持ち寄りランチ会 [chummy から]
我が家での久しぶりのランチ会。 ムスメの幼稚園のときの役員仲間です。 役員をやっていた3年前にはいなかった赤ちゃんが3人も増え、おなかの中に赤ちゃんのいる子も･･･。 総勢13名のにぎやかな会になりました。 子どもたちの年齢の幅が大きいので(0歳児から中学卒業生まで）話題は出産時や産後の武勇伝(笑)から中学受験、高校受験についてまで。 話題に事欠かないので子どもが帰る時間までがあっという間です。 みんな相変わらずのお料理上手で、今回も気になるレシピ(チキンのマヨネーズ炒め）を教えてもらったので今度作ってみ  続きを読む
Date: 2010-03-13 08:42　ID: 18503200

オニオンベーコンパン [Elegance Style から]
ベーコンオニオンパン？オニオンベーコンパン？ どっちが先でもあまり変わらないような気がしますが・・・（笑） 楕円形に伸ばした記事にベーコンを敷き、その上にスライスしたオニオンを乗せたら くるくると巻いて、表面に1本クープを入れて、カレーソースをちょっと添えて焼き上げました。 *** 移動途中で、どぉ〜しても喉が渇き、コンビニでペットボトルのお茶を買うことがありますが 最近やたらと目立つ、ペットボトルの首に付いているオマケのオモチャ。　あれって、どぉ〜？ 私の場合は封も  続きを読む
Date: 2010-03-13 07:41　ID: 18503057

タコ・スパゲティー [沖縄特産品店主のブログ から]
お馴染みのタコスの具をスパゲティーに乗せたタコスパゲティー（勝手に作った造語です）ひき肉をタコスの味付けで炒めて、そこへトマトピューレ又はケチャップを加えてミートソース状にし、スパゲティーにチーズと一緒に乗せ、トマト、レタスを飾り付けるお手軽料理。　食べるときにチリソースなどを振りいれて、具を全部まぜまぜして食べる、タコライスならぬタコスパゲティーです。　タコスパ（さらに略して）は手軽で簡単なので、お勧めします。タコライスのパスタ版です。(^_^)  続きを読む
Date: 2010-03-13 00:12　ID: 18502222

最近はまっているあい鴨だき（カナール） [へっぽこ社長が初心に返る から]
今日の東京地方は、風が強いですが穏やかな陽気で、温かな春まであと少しですね。 今朝車で通勤途中、駒沢通り上り車線で車とバイクの接?...  続きを読む
Date: 2010-03-12 18:07　ID: 18500560

お友達とパン作りとおうちランチ [mayu-mayuキッチン から]
昨日は、千葉に転勤が決まったお友達に 引越し前にピザを教えて欲しいとお願いされていたので 我が家で一緒にピザ＆パン作りをしました ピザってあっという間にできてしまうので、 子どもたちのおやつにもOKなスイートブール（UFOパン）も一緒に いっちょ前に作り方を伝授しましたよ〜 自分の腕に自信がないので前日にスイートブールは予習。 ピザも一緒に作るので時間の配分も計算して・・・ 予習バッチリだったので、当日は、スムーズに作ることができました。 お友達の手つきもバッチリでした パンが焼きあがるのを  続きを読む
Date: 2010-03-12 18:01　ID: 18500550

バースデイ☆ [Eucali * house から]
はお母さんの誕生日でーすちょうどが仕事→飲み会で遅くなるとのことだったので、今日は一人でケーキを持って実家に帰ってきました作ったケーキは4号の小さいケーキなのでクッキーが主張しすぎなんですが（イチゴがちょっとしか乗せれなかった）最近作ってなくて、作りたいな〜と思ってた王道デコレーションにしましたデコレーションケーキを作るのが一番好きなんだけど、持ち運びはしにくいし、やっぱりイベントの時しか作らないし、あんまり出番がないんですよね〜今日は徒歩＋電車で移動だったけど思い切ってチャレンジしてみたら意外と問題  続きを読む
Date: 2010-03-12 16:29　ID: 18474962

マヨチー春キャベツ [Proud's Favorite Things から]
昨日の風はまだまだ冷たかったけど 日差しは春らしくキラキラしてましたね。 朝から出かける予定・・・ こんな時って着る物に困っちゃいます。[E:coldsweats01] ダウンはも  続きを読む
Date: 2010-03-12 08:38　ID: 18498812

白い食パンでポテトサラダサンド [Elegance Style から]
スチーム機能が搭載されたホームベーカリーで作る「白い食パン」 0.5斤の小さな食パンですが、これがふかふかの柔らかさで、と〜っても美味しい。 今日は北海道のじゃがいもを蒸かしてサラダにして、サンドウィッチにしてみました。 私はマヨネーズをどかっと入れた、ベタベタなポテトサラダが苦手で レモン風味のベースソースを作って、さっぱりした口ざわりのポテトサラダに仕上げます。 パンの味を損なわず、両方が主役になれんですよ。 *** 風邪薬を服用していたせいか、眠くて眠くて仕方がない毎日  続きを読む
Date: 2010-03-12 08:15　ID: 18498719

バター不使用のブラウニー [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
今月のレッスンではベルギー料理を紹介します。デザートはやはりベルギーの代表的スイーツ、チョコレートを使ったもの。ベルギーのカレボー社のチョコレートを使って、ダム･ブランシュというパルフェ風のデザートを作ります。家庭でもよく作られる手軽なデザートで、ベルギ....  続きを読む
Date: 2010-03-12 07:39　ID: 18498629

マーブルのクグロフ　＠3月のお菓子教室 [ガレットのお菓子日記 から]
　ウィーン菓子『マルモアグーゲルフプフ』（マーブルのクグロフ）を作りました。白い生地と黒い生地が美しく段々に見えるように作るのにはちょっとしたコツがあります。その方法を知って、お教室にいらした生徒さんが驚かれる顔を見るのが楽しみ☆2010年3月8日　『マルモ...  続きを読む
Date: 2010-03-11 23:37　ID: 18497509

スッキリ!!第49回≪はるみキッチン≫栗原はるみさんのサクサク「白身魚の春巻き」「チリソース」レシピ [なんでもレビュー から]
  続きを読む
Date: 2010-03-11 10:19　ID: 18494464

３月９日　豚汁と炊き込みご飯 [続・きょうのごはん から]
・豚汁 ・炊き込みご飯 ・ゆばの煮物 ・さわらの西京漬け焼き+大根おろし ・いちごといよかん   続きを読む
Date: 2010-03-11 09:38　ID: 18494365

３月８日　三色ご飯 [続・きょうのごはん から]
・三色ご飯 ・ハムのサラダ ・えのきと大根と水菜のお味噌汁 ・グレープフルーツ   続きを読む
Date: 2010-03-11 09:36　ID: 18494356

３月７日　鶏団子鍋 [続・きょうのごはん から]
・鶏団子鍋 (白菜・人参・水菜・ねぎ・しめじ・えのき・エリンギ・しらたき・鶏団子)   続きを読む
Date: 2010-03-11 09:34　ID: 18494338

チキンナゲットパン [Elegance Style から]
マドレーヌカップにパン生地をセットし、中央にチキンナゲットを置き バーベキューソースとマスタードをかけて焼き上げました。 本当は「カツで」と、オットからオーダーを受けていたのですが。←単に手抜き。（笑） 次回のお楽しみという事で。 本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。 お帰り前にポッチとお願いします。 　　 ---------------------------------------------------------------------------  続きを読む
Date: 2010-03-11 08:36　ID: 18494198

コロッケバーガー [Elegance Style から]
バンズを焼いて、コロッケバーガーにしました。 コロッケにはキャベツでしょ！ということで、キャベツの千切りを敷いただけのシンプルなもの。 バンズは内側を、かる〜くトーストしておくと食感も良くて美味しい。 本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。 お帰り前にポッチとお願いします。 　　 ---------------------------------------------------------------------------------------------  続きを読む
Date: 2010-03-11 08:33　ID: 18494187

ロールケーキが焼けたよ！ [Proud's Favorite Things から]
お正月の栗きんとんの残りで作ったロールケーキに始まり 今年は何回焼いたか分からないくらい 作っているロールケーキ。 本当に私の悪い癖で、やらなければいけない事があるのに 別の事がや  続きを読む
Date: 2010-03-11 08:08　ID: 18494141

☆マグロとアボカドのバラちらし・レシピ・作り方／☆4 [☆ねもの美味しいものメモ。 から]
昨日は、マグロとアボカドのバラちらしを！ レシピは、前回な感じで、ミツカンのちらし寿司の素を使いました。 ■余ったおせちで、ちらし寿司・レシピ・作り方／☆3.5 http://ameblo.jp/nemo-memo/entry-10426935856.html 酢の味が少し立つので、4人前3  続きを読む
Date: 2010-03-10 22:44　ID: 18492681

ぐりとぐらのカステラケーキをパウンド型で焼きました [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
今朝、めざましテレビの占いで娘あーちゃんの星座（おとめ座）が1位でした で、ラッキーポイントがパウンドケーキだったのであーちゃんは「今日パウンドケーキ作って」とのたまった。。。 じゃあチョコチップが残ってるので使おうかなぁ。。。とおもい クックパッドをみてみると・・こちらのレシピが1000人越え ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ パウンド型で焼けばいいか。。。 カステラではないけど焼き色はそれっぽいです。 甘さ控えめなので、チョコチップが入ってちょうどいいです。 丸型で焼  続きを読む
Date: 2010-03-10 17:26　ID: 18491532

手前味噌 [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
一般的に味噌といえば米味噌、豆味噌、麦味噌に分類され、豆味噌は愛知や岐阜、麦味噌は九州や中国、四国地方の一部、残りのエリアでは米味噌が消費されています。我が家では私の実家で取り寄せている新潟の米味噌を使っています。主人は初めて私の実家で味噌汁を飲んで以来....  続きを読む
Date: 2010-03-10 08:14　ID: 18489688