Sweets+ えび澤シェフ監修 チーズケーキ ファミリーマート [コンビニスイーツ日和！ から]
本日のスイーツは、ファミリーマートでゲットした、えび澤シェフ監修 チーズケーキなんだかいつもと趣の違うチーズケーキを発見！さっそくゲ?...  続きを読む
Date: 2010-03-12 12:27　ID: 18499517

バター不使用のブラウニー [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
今月のレッスンではベルギー料理を紹介します。デザートはやはりベルギーの代表的スイーツ、チョコレートを使ったもの。ベルギーのカレボー社のチョコレートを使って、ダム･ブランシュというパルフェ風のデザートを作ります。家庭でもよく作られる手軽なデザートで、ベルギ....  続きを読む
Date: 2010-03-12 07:40　ID: 18498634

揚げ餅と柚子おかき [■text■ から]
寒暖の差の激しい時期(　´-｀)お茶漬け率上がってます。 ・・・茶漬けネタ連発も何なので 今回はストック写真からの緑茶用お菓子ネタ3種。 メーカーは「シャトレーゼ」。甲府のお菓子メーカーですね。 良い機会だし、フォトライブラリで化石にならないうちに記録しておきましょう。 シャトレーゼ：揚げ餅（有機丸大豆醤油） コレは先月食べた物ですね。 皿に取るとこんな感じ・ 醤油系揚げ餅菓子には、あまり思い入れは無いのですが コレは悪くない感じでした。 ...  続きを読む
Date: 2010-03-12 01:51　ID: 18497988

クグロフ型で発酵菓子 [mikimarulog から]
パウンドケーキのような材料で、ベーキングパウダーではなく自家製酵母で発酵させて焼き菓子を作ってみた。 16cmのクグロフ型で作った。ひと晩かけて発酵させたせいか、ちょうどよい大きさに生地がふくらんでいた。 卵2個分のパウンドケーキ材料（と書けば、慣れている方にはだいたいの材料と分量がおわかりになるかと思う）、そこに砂糖漬けにしておいた柚子の皮と、軽く水につけてふやかしておいた小粒レーズンを合計で100gくらいと、自家製酵母のパン種を120gくらい。 ガラスボウルのまま弱く電子レンジにかけて、軽く発酵...  続きを読む
Date: 2010-03-12 00:28　ID: 18488491

初めての「ラング・ド・シャ」 [専業主婦のトモ から]
セゾンカードのポイント交換で、 レタスクラブをしばらく送っていただいています。 昨日、新しいものが届きまして、 その中の「ママンのおやつ」コーナーに “ラング・ド・シャ”が載ってたので作ってみました。 ･･･ちょうど、使ってしまいたい卵白が冷凍庫にあったので...  続きを読む
Date: 2010-03-11 16:17　ID: 18495612

キョロちゃんシュークリーム ローソン [コンビニスイーツ日和！ から]
本日のスイーツは、ローソンでゲットした、 　 キョロちゃんシュークリーム 森永のキョロちゃんのシュークリームを発見！赤いキョ?...  続きを読む
Date: 2010-03-11 12:21　ID: 18494917

ロールケーキ＆ロールケーキ [HappyDays diary から]
ムフフ♪ 思わずジュルル♪なヒトコマでしょ？ 左：８ｂロール　右：エフラットのプレーンロール　です。 なぜ、ロールケーキが2種類もあ...  続きを読む
Date: 2010-03-10 22:24　ID: 18492608

マーミヤかまぼこに新作が登場 [石垣島暮らし から]
その名は 『島とうふかまぼこ』。 過去に２度、農林水産大臣賞を受賞した老舗店のひとつ 『マーミヤかまぼこ』 の新作です　その島とうふをふんだんに使った 『やわらかタイプ』 と、島とうふを控えめに使った 『かためタイプ』 の二種類があるのですが、要するに魚のすり身に島とうふを練り込み揚げられたものですね。ちなみに今日はやわらかタイプにしてみました。見た目は普通のかまぼこと大きな違いはないのですが、一口つまんでみると中は真っ白で、いかにも豆腐が大量に含まれていることが分かります　食感も柔らかく、ふわ  続きを読む
Date: 2010-03-10 20:05　ID: 18492083

ぐりとぐらのカステラケーキをパウンド型で焼きました [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
今朝、めざましテレビの占いで娘あーちゃんの星座（おとめ座）が1位でした で、ラッキーポイントがパウンドケーキだったのであーちゃんは「今日パウンドケーキ作って」とのたまった。。。 じゃあチョコチップが残ってるので使おうかなぁ。。。とおもい クックパッドをみてみると・・こちらのレシピが1000人越え ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ パウンド型で焼けばいいか。。。 カステラではないけど焼き色はそれっぽいです。 甘さ控えめなので、チョコチップが入ってちょうどいいです。 丸型で焼  続きを読む
Date: 2010-03-10 17:26　ID: 18491534

Jagabee(ジャガビー) バターしょうゆ味 カルビー [コンビニスイーツ日和！ から]
本日のスナックは、 ファミリーマートで 収穫した、Jagabee（ジャガビー） バターしょうゆ味ジャガビーの新種が発売されてたのでさっそくゲ?...  続きを読む
Date: 2010-03-10 12:24　ID: 18490617

塩ちんすこう〜クッキーより好きかも〜ちょっと焼きすぎたけど [子供のプレゼント・おもちゃ選び　女の子雑貨 から]
「ちんすこう」17年ぐらい前にはじめて食べておいしかったんですよねー はじめて家で作ってみました。。 作り方を検索・・・いろいろありますが。。。 ショートニング（本来はラード）50グラム 砂糖50グラム 薄力粉100グラム （１：１：２）のレシピが多かったです 今回塩ちんすこうにすべく適当に沖縄の塩「シママース」を入れてみました ショートニングを少しチンして柔らかくします 砂糖を入れてよく混ぜ、薄力粉を三回くらいに分けてよく混ぜます 塩も入れてあとは手でまとめて親指大に形を整え焼くだけ  続きを読む
Date: 2010-03-09 14:39　ID: 18486555

白たい焼き チーズ 北緯四十度のまち（株） [コンビニスイーツ日和！ から]
本日のスイーツは、地元スーパーでゲットした、白たい焼き チーズなんと！地元スーパーで白たい焼きを発見！今度はチーズ入りの白たい焼きだ?...  続きを読む
Date: 2010-03-09 12:10　ID: 18486129

ローソン・プレミアムチョコロールケーキ＆からあげクン・レッド [うさうさレシピ別館〜Flower Land から]
久しぶりに、ローソンに行ってみると、プレミアムチョコロールケーキがあるでは、ありませんか〜。 当日Openの店は、これが、なんと！５０円引きの１１０円で買えました。 チョコロール、お味はどうかな？と食べてみると、こちらも、美味しい。 やっぱり  続きを読む
Date: 2010-03-08 16:59　ID: 18482205

チロルチョコ 生チョコいちご 生チョコビター [コンビニスイーツ日和！ から]
本日のスイーツは、ローソンでゲットした、　 チロルチョコ生チョコいちご・生チョコビターチロルチョコの生チョコってはじめてかも〜！?...  続きを読む
Date: 2010-03-08 12:24　ID: 18481426

雑穀ハンバーガー　野菜と雑穀のレッスン [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
先週末は奇数月の最初の週末にのみ開催している野菜と雑穀のレッスンでした。このレッスンでは毎回異なる雑穀を扱い、その栄養価や炊き方、利用法を紹介しています。今回はハトムギとタカキビを使い、炊き方を覚えていただきました。ミートミレットと呼ばれ、ひき肉に似たタ....  続きを読む
Date: 2010-03-08 08:04　ID: 18480434

はらドーナッツ [時間 から]
　　　　　　　　　　　　　　　冷たい雨の日曜日。珍しく何も予定がない・・・寒いし・・・で、近場で気になっているところへgo-go-!まず、↑　はらドーナッツ　のティールームへ。歩くこと２０〜２５分ほど？気になっていたんです、この店。　神戸湊川のお豆腐屋さんの　おから　と　豆乳使用とのこと。安心な素材、昔ながらの味　と聞いてはいましたが〜もちっ　もちもち　見た目よりかなり食べごたえありました。次に目指すは　→　「目黒区美術館」ベルナールビュッフェ　と　レオナール藤田　が同時に観れる。なんと贅沢な〜ドーナッツ  続きを読む
Date: 2010-03-07 21:41　ID: 18478546

ホットケーキ [honey milk cafe レシピ から]
ホットケーキです。私ホットケーキ大好きなんです。買い物帰ってきたらホットケーキ焼こうヽ(･∀･)ﾉと思って帰ってきたら母がホットプレート用意して準備万端でした♪そして焼くのも母。妹がオーストラリアに行ってから1週間。あっという間に過ぎて行きました。2人分の御飯の用意って言うのが意外に難しく、多めに作ってしまう毎日ですが、まぁまぁ何とかやってます。今日は1日中雨なんで本当は家に閉じこもろうと思ってたんですが1日延滞したCDが・・・。と言うわけでツタヤに行ってついでにスーパーへ。ちょうど強力粉が切れてたんで良  続きを読む
Date: 2010-03-07 17:11　ID: 18477567

ランチパック グリコ味 山崎製パン [コンビニスイーツ日和！ から]
本日のスイーツは、ファミリーマートでゲットした、 ランチパック　グリコ味ぐ、グリコ味って( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟビスコを思わせる、パ?...  続きを読む
Date: 2010-03-07 14:49　ID: 18476985

ミスタードーナツのポン・デ・きなこクランチ＆ポン・デ・アーモンド [Sweets　＆　Junk から]
ミスタードーナツのポン・デ・きなこクランチです。{/hikari_blue/} ポン・デ・シリーズに、新作が１種登場し、 復活４種で、計７種類に。{/kirakira/} まずは新作の、ポン・デ・きなこクランチにトライ。{/bag/} ポン・デ・シリーズのもっちり生地に、{/girl_necklace/} コーンフレーク入りのきな粉クリームがサンドされ、 チョコレートコーティング。 上からきな粉がまぶされています。 カリカリしているのは、ライスパフかと思ったら、 コーンフレークとは。{/pt29/  続きを読む
Date: 2010-03-07 06:59　ID: 18475735

なつかしの味 [葉山の料理教室　Convivialiteクッキングレッスン から]
おいしいパン屋さんって本当に増えましたね。レッスンでも生徒さんが「○○のクロワッサンがおいしいですよ」とか「△△のバケットがいいんです」なんて色々と教えてくださいます。いつの頃からかパン･オ･レザンだのリュスティックなんてパンがあちこちで売られるようにな....  続きを読む
Date: 2010-03-06 22:36　ID: 18474499