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パンピープル
(トラックバック数:9489、ID:00987) ( 06月27日 06時21分 更新)



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桜新町 B?ckerei Brotheim 美味しいバゲット:「レジャンデール」27位。「バゲット」31位 [うまい.tv から]
ベッカライ・ブロートハイム(B?ckerei Brotheim) 建物の外観からして、すっかりドイツです。 まさに、ドイツパンを作る、ベッカライ。 ドイツパン屋さんに、フランスパンを買いに来ました。 でも、お店の中には、フランスパンもたくさんあります。 この辺の、敷居のない所が、日本の良い所ですよね。 レジ袋が、有料だそうです。 紙には、くるんでくれましたけどね。 バゲット2本買っても、保存袋もついて来ませんね。 パリじゃ、そのまま手づかみで、 バゲットを裸で、持ち帰る事もありますけどね。、 横浜じ&#8  続きを読む
Date: 2015-04-13 21:19 ID: 23363104

ラ・ヴィ・エクスキーズ 「バゲット・カッパーニュ」 美味しいバゲット:5位  [うまい.tv から]
経堂、千歳船橋から、桜上水の方へ向かったところにある、 こだわりを持ったパン職人か作る、おしゃれなパン屋さん。 Boulangerie La vie Exquise (ラ・ヴィ・エクスキーズ) 砧から永福まで抜ける、昔からポールが邪魔で走りづらい、 水道道路が、近くにあり、久しぶりに走りましたが、 妙に懐かしさを感じながらたどり着きました。 外観は、シンプルなウッドの暖かい感じです。 素敵なフランスパンが並んでいます。 カウンターの奥に、通常のバゲットが並んでいましたので、 購入しようと思ったのです&#8  続きを読む
Date: 2015-04-13 21:18 ID: 23363103

用賀 ジャン・フランコ 「バゲット」 美味しいバゲット:17位 [うまい.tv から]
用賀 ジャン・フランコ  イタリアンなパン屋さんです。 レジ横に、グリッシーニが、ずらりと並びます。 今回は、数店でバゲット買いあさりなので、 次回は、このグリッシーニ、購入したいと思います。 「バゲット」 324円 46cm 200g 6.5cm イタリアの店舗で、販売している、バゲットと全く同じ製法で作っているそうです。 クラストは、厚めで、硬いです。 私の好きな硬さ、バリバリです。パリパリではありません。 酸味のある香りはしませんが、 小麦の香りと、焼かれた香ばしさがいい感じです。 中身も、モ&#8  続きを読む
Date: 2015-04-13 21:16 ID: 23363099

CARA AURELIA   「ブラン・バゲット」 きび黒蜜使用 [うまい.tv から]
『砂糖でパンが一層おいしくなる』をテーマに、お砂糖を作るトップメーカー 加工黒砂糖の国内生産量トップシェアメーカー「大東製糖株式会社」 その子会社、「株式会社ナピネス」が運営する、こちらのパン屋さん。 CARA AURELIA カーラ・アウレリア(http://www.napines.co.jp) 砂糖を使ったパンが、こだわりということですね。 こちらの「ブラン・バケット」は、きび黒蜜を使用しています。 パンに使用される砂糖はすべて、奄美諸島産の素焚糖(すだきとう)など、 サトウキビの栄養を残した含&#8  続きを読む
Date: 2015-04-13 21:16 ID: 23363095

ポール・ボキューズ・ベーカリー 美味しいバゲット「バネット」25位。。。「バゲット」41位 [うまい.tv から]
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店 美味しそうなパンがズラズラっと並びます。 ららぽーと横浜に大丸があった頃には、良く買っていました。 通常の「バゲット」の他に、「バネット」なるものを発見! 早速購入してみました。 「バネット」410円 52cm 270g 幅9cm 高さ 4cm 焼けた香ばしさが少々。 酸味の香り、小麦の香り、いい感じです。 色は、写真のように濃いめ。 塩味は、控えめ。 苦みがあり、味には酸味はない。香りだけ。 しっとり系ではなく、フランスパンらしいパサつき系のモチモチ度&#82  続きを読む
Date: 2015-04-13 12:57 ID: 23362090

コトリ山ベーカリー 美味しいバゲットランキング:42位 [うまい.tv から]
港北ニュータウンの川崎側のハズレというか、国際プールに向かう途中 ベルリンの壁の一部が置いてある、 ドイツの品質安全証明機関「T?V(テュフ)」 (平たく言うと日本のJIS規格の検査機関みたいなのの世界的機関) T?Vの信号を国際プールを向いて右折して、 住宅街の中にあるパン屋さん。 ググって来店する人や、食べログファン以外は、 地元の人しか知らないであろう場所にある、パン屋さん。、 「バゲット」 280円 33cm 250g 太い所で、6cm このバゲット やわらかいです。 ダメダメです。 端っこ&#8  続きを読む
Date: 2015-04-11 09:13 ID: 23359030

ベーカリーHarada@東京都豊島区 [kunlun☆blog から]
地図:東京都豊島区長崎2-27-20   左:豊島区役所西部区民事務所の近くにあるパン屋さん「ベーカリーHarada」です。 (定休日:日曜日・祝日) 右:アンパンです。   続きを読む
Date: 2015-04-01 00:01 ID: 23342150

ゼルコバ(立川)/ひよこ豆のチリトマトパン [とべないとりのおいしいBlog から]
立川「ゼルコバ」の季節のパン、“ひよこ豆のチリトマトパン” わが家のお彼岸恒例、  続きを読む
Date: 2015-03-23 22:23 ID: 23329206

けっこう嬉しい食パン専門店、一本堂(三鷹) [とべないとりのおいしいBlog から]
三鷹「一本堂」の“一本堂食パン” 三鷹の駅から少し離れた住宅街にある「一本堂」。  続きを読む
Date: 2015-03-08 17:14 ID: 23304506

Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン)美味しいバゲット:16位 [うまい.tv から]
青葉台のおしゃれなパン屋さん。 Bon Vivant 青葉台店(ボンヴィボン) 内外装共に凝っています。 粉を練っている厨房が見えるようになっているのが、うれしいです。 新百合にもお店があるそうです。 美味しそうなパン達が並びます。 バゲットが2種類ありまして、 渋谷のVIRONは、フランスの小麦メーカーなんですが、 そのヴィロン社の小麦を仕入れて、作っている、バゲット レトロドールを販売しています。 渋谷のヴィロンでレトロドールを買ってきて、食べ比べたいものです。 今日は、通常のバゲットを購入です&#8  続きを読む
Date: 2015-03-02 09:47 ID: 23294308

たまプラーザ ラ ベルコリーヌ「バゲット・クラシック」美味しいバゲット15位 [うまい.tv から]
たまプラーザの東急の裏にある、おしゃれなパン屋さん ラ ベルコリーヌ 広々とした、イートインスペースも雰囲気が良い。 バゲット 291円 バゲット ベルコリーヌ 340円 バゲット クラシック 291円  3種類のバゲットがあり、 なかなかこだわりのバゲットで うれしいお店です。 「バゲット クラシック」 291円 55cm 220g 太い所で、5.5cm クープ1本 ライ麦10% 小麦の良い香りです。 微妙な酸味の香り。 クラストは薄い。 泡も大小バラバラで良いですね。 ライ麦が味を濃くしています&#8  続きを読む
Date: 2015-03-02 09:45 ID: 23294274

ビゴの店 鷺沼店 「バゲット」美味しいバゲット25位 [うまい.tv から]
ビゴの店 鷺沼店 ドイツ系のパン屋さんが、日本では主流の時代に、 フランスパンの先駆者とまでは、言わないが、日本上陸はかなりの昔。 そんな老舗のフランスパン屋さんの、のれん分けの鷺沼店。 「バゲット」 302円 55cm 235g 太い所で、6.5cm 香りが薄い。さみしい。 クラストは、なかなかのパリパリ。 私好みの硬さです。 バゲットは、皮を楽しむパン。 そこまでは良いのだが、 中身が、日本的なパン。 塩味も薄く、 噛み続けても、味が出てくるとか、 増してくるとかいった雰囲気は、全くない。&#8230  続きを読む
Date: 2015-03-02 09:45 ID: 23294266

もりのこむぎ@武蔵村山市 [kunlun☆blog から]
地図:東京都武蔵村山市学園3-42-3   左:都営村山団地の近くにあるパン屋さん「もりのこむぎ」です。 (定休日:日曜日) 右:お茶あんぱんです。   続きを読む
Date: 2015-03-01 00:01 ID: 23292137

今年もキノコランプ展でシンボパン(立川)に出会う [とべないとりのおいしいBlog から]
立川「シンボパン」のクリームパン。特別に足つきできのこに変身。 ちょうど一年前、  続きを読む
Date: 2015-02-26 17:44 ID: 23288369

EPEE(吉祥寺)/岩のりのバゲット [とべないとりのおいしいBlog から]
吉祥寺「EPEE(エペ)」の、岩のり入りのバゲット 最近のお気に入りです、岩のり  続きを読む
Date: 2015-02-18 12:30 ID: 23274787

マクドナルド ハワイアンバーベキューポーク [えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪ から]
マクドナルドのハワイアンバーベキューポーク。 真冬のマックに、ハワイがきました。 ハワイの伝統料理をイメージしたバーガー。 ポークパティにほぐし豚肉がのり、 ハワイアンバーベキューソースと、 キャベツ・タマネギ・にんじんが入ったコールスローに、 ハワイア...  続きを読む
Date: 2015-02-17 06:30 ID: 23272511

PAUL 「バゲット・シャルマーニュ」410円 美味しいバゲット:21位 (高額2位) [うまい.tv から]
PASCO(敷島製パン)が展開する、高級パンチェーン「PAUL」 金額の方は、高級というだけあって、どれもこれも、かなり高い。 美味しそうな、菓子パンも並んでいる。 PAUL 「バゲット・シャルマーニュ」410円 驚きのプライスです。 PASCOの袋に入っていれば、きっと、150円。 それが、なんと驚きの410円です。 きちんとしたパン職人が、粉を選定し練って、 作り上げるパン屋さんでも300円台です。 それを大資本のチェーン店なのに、400円オーバーです。 さぞや、高級な材料が使われ、 手間暇かけ&#8  続きを読む
Date: 2015-02-12 04:01 ID: 23263284

静岡の ようかんぱん! [とべないとりのおいしいBlog から]
静岡で50年も愛される「富士製パン」の“ようかんぱん” 見た目はチョコがけのドー  続きを読む
Date: 2015-02-03 17:28 ID: 23248764

パン焼き小屋もくもく@東大和市 [kunlun☆blog から]
地図:東京都東大和市南街1-12-2   左:芝中団地内から移転したパン屋さん「パン焼き小屋もくもく」です。 右:あんぱんです。   続きを読む
Date: 2015-02-01 00:01 ID: 23244058

バケット サラダランチ [えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪ から]
バケットでランチしました。 スモークサーモンとベーコンのサラダを注文。 自家製焼き立てパン食べ放題付きです。 サーモンとベーコンがのり、 酸味のあるドレッシングがかかったサラダ。 ピンクソルトロールはほんのり塩味の ロールパンでした。 粒・粒いちごロール...  続きを読む
Date: 2015-01-29 06:24 ID: 23239462

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