北の国から [♪スケーターママの日記♪ から]
先日、従姉妹からとっても大きなメロンを頂きました(^O^) この写真は切った後のものなので大きさが分からないと思いますが・・・ 従姉妹の彼氏が北海道の人で、そのご実家から送られてきたのを分けてくれました♪ これまた写真を撮るのを忘れましたが、立派な網目の入...  続きを読む
Date: 2008-07-28 23:15　ID: 15324900

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・ポテトグラタン ・冷やしトマト ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-28 20:20　ID: 15323539

豚肉とセロリのカレー風味ソテー [おうちごはん から]
食物繊維の豊富なセロリと豚肉のコンビで夏バテ解消 【材料（4人分）】 豚ロース薄切り肉・・・300g（4~5cmの長さに切る） セロリ・・・1本（7~8mm幅の斜め切り） ★カレー粉・・小さじ2（★の材料を混ぜ合わせておく） ★ウスターソース・・・大さじ1/2 ★ト..  続きを読む
Date: 2008-07-28 19:28　ID: 15323236

天然酵母でスコーン [nag から]
これまたちょっと前から気になっていたというか、 ぜひとも味わってみたいと思っていたというか。 ホシノで作るスコーン。 ある素敵な方がよく作られていて、ずっと気になっていたのです。 ほんとこれ、ざくざくっとした食感がたまらないです。 この食感、、、ほんとうに好み。 すっかり気に入ってしまいました。 そうなると今度は自家製酵母のスコーンも作ってみたくなっちゃいまして。 酒粕酵母で作ってみたのですが、ね。 うーーーん。 私の配合がまずかったのかもしれません。 ざ  続きを読む
Date: 2008-07-28 18:55　ID: 15323049

ピーマンの塩昆布あえ [おうちごはん から]
サッとゆでたピーマンに塩昆布を和えただけのシンプル小鉢。 たったこれだけなのに、深い味わい烈 昆布の旨味成分（グルタミン酸）のおかげですね(*´∀｀) この本に載ってます！→高血圧を下げるおいしい食事  続きを読む
Date: 2008-07-28 18:26　ID: 15322897

隣の実は青い。 [奇妙な惑星〜PeculiarPlanet〜 から]
その昔、小学校からの帰りの坂道に桑の木がはえていた。季節になると、友人と２人して毎日、学校から木の下まで走って行きランドセルを投げ出しては、猿のように木に登り手を真っ赤に染めながら桑の実を食べたものだった。だから、以前住んでいたスタッテン島の家に引っ越...  続きを読む
Date: 2008-07-28 13:32　ID: 15321362

[カシス]ベーグルのフレンチトースト [Elegance Style から]
マテルネコンポートレシピモニターレシピ、本日はベーグルのフレンチトーストです。 マテルネのカシスコンポートは、素材がそのままの大変美味しいコンポートなので あえて手を加えず、ベーグルをフレンチトーストにして、カシスのコンポートを添え 素材そのものの味を楽しみました。　とても美味しかったです。 あえてクリームチーズにカシスコンポートを混ぜず、別々にしたところは大正解でした。 レシピというにはおこがましいですが、シンプルなものこそ素材が大事だと実感です♪ Recipe 材料　  続きを読む
Date: 2008-07-28 08:46　ID: 15319798

冷やしバンバンジー麺 [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
娘が長期休暇に入ると手が抜けないのがお昼ごはん。野菜もたっぷり、でも手軽なものというと結局行き着くところは麺類。手羽先で採ったストックを使ってニョクマムや香菜を加えてフォーを作ったり、同じストックを使ってにゅうめんを作ったりとストックは欠かせません。画像....  続きを読む
Date: 2008-07-28 06:43　ID: 15319294

柔軟性の賜物？ [風のかたち から]
今日のお刺身はブリ。 ブリというか、イナダだね。 でも、油の乗り具合がちょうど良くて美味しい。 それに、大きすぎないのもいいね。 お刺身ではお弁当のおかずにはならないので、 明日のお弁当のおかずも兼ねて、サイドディッシュは肉じゃ 今日のお肉が牛肉だったので、 お肉を軽く炒めて取り出したあとにジャガイモを加えた。 ジャガイモが程よく煮込まれた後にお肉を加えて仕上げ。 作り方はその時々の食材によって異なる。 当然味わいも。 今日  続きを読む
Date: 2008-07-28 01:30　ID: 15318346

キントキって？ [風のかたち から]
仕事の帰り、駅前のスーパーで見かけたのは “キントキ”という名前のお魚のお刺身。 時間的に、見切り品の販売なので、キントキもイワシも半額。 両方買ってちょっと贅沢気分(^^) キントキって初めて聞いた名前のお魚だったけど、 食感は鯛に近い。 歯ごたえがあって味は淡白な鯛と、 歯ごたえがないけど味が濃厚なイワシという 両極端な取り合わせだね(^^ゞ でも、ちょっと量が多すぎたので、 イワシは大根と一緒に酢味噌であわせて膾にした。 明日の夕食ごろがちょうど食べ  続きを読む
Date: 2008-07-28 01:10　ID: 15318244

美味しいもので、ほっこり [風のかたち から]
今日は彼氏とデート。 先週の仲直りで少し安心したのか、 その前の1ヶ月間の音信不通が堪えたのか？ それでも、「今日会える？」と彼氏の“自分の都合”を前面に押し出したお誘い(笑) 先週、謝ってくれたから、普段は格好つけたい感じでもいいよ(^^) 今日はいつもの定番メニューとは違うものを頼もうとしたけど、 結局、私が食べたいものをチョイスしてくれた。 アナゴって今が旬。 多分、江戸前ではないとは思うけど、美味しいね。 山葵の辛さに顔をしかめた私を見て   続きを読む
Date: 2008-07-28 00:52　ID: 15318153

Sweet Corn [Graphil から]
あまり好きではなかったトウモロコシですが、 つい最近、野菜の直売所で購入したトウモロコシを茹でて食べました。 そしたら・・・(ﾟдﾟ...  続きを読む
Date: 2008-07-27 22:42　ID: 15317264

クレームグラッセ(カラメル)＠オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)尾山台 [食ときどき犬☆徒然日記 から]
ず〜っと本店に行ってみたかった、尾山台にあるパティスリー、 オーボンヴュータン (AU BON VIEUX TEMPS)。 クレームグラッセ(カラメル)￥５００ ではでは、いただきま〜す！ （ ´(ェ)｀） ひぇぇぇぇ、苦手な香草の香りがするぅぅぅ クレームグラ  続きを読む
Date: 2008-07-27 20:56　ID: 15316445

自家製酵母でパン作り [nag から]
ずっと気になっていた自家製酵母のパン作り。 ついにデビューです。 こんなへなへなをＵＰしちゃっていいのかな、 でもせっかくですから記念に、、、笑 酒粕酵母で作ったカンパーニュにヨーグルト酵母で作ったクッペ。 どちらも水分の調節がうまくいかなくてだれだれ。 なんとか形になっただけでも奇跡です。笑 回数こなせば感覚がつかめるようになるかなぁ。 酒粕とヨーグルト２種こしらえてみたのですが 個人的に酒粕酵母がお気に入り。 これを作ってぺったんこあんぱんも作ってみまし  続きを読む
Date: 2008-07-27 20:27　ID: 15316233

ナスとベーコンのオープンチーズオムレツ [おうちごはん から]
ブログを見ていたら、無性に作りたくなってしまったこうちゃんのオープンオムレツ撚 ナスもベーコンもチーズもみんなおいしいので、味付けは塩こしょうのみ。 ナスがとろとろでおいし~、クセになりそうです(*´∀｀) レシピはこちら→ナスとベーコンのオープン..  続きを読む
Date: 2008-07-27 17:45　ID: 15315369

生トマトの冷製ピリ辛パスタ [おうちごはん から]
生トマトに、炒めたにんにくなどをジュッと加えてソースにします烈 【材料（2人分）】 パスタ（細めのもの）・・・160g トマト・・・2コ（粗みじんにしてボウルに入れておく） にんにく・・・1かけ（芯を除き、包丁の腹でつぶす） 赤唐辛子・・・1本（半分に切り..  続きを読む
Date: 2008-07-27 13:51　ID: 15314090

屋台で [＊ FOODs ＊ から]
今日は町内の盆踊り大会でした☆ 夕飯は屋台で買った焼きそばとフランクフルトとラムネww いつもと雰囲気を変えて、庭のテーブルで食べました〜 ラムネは最近「Doll Photo Diary」の方でDOLLに持たせてたら 自分も飲みたくなっちゃったので買ってみましたww...  続きを読む
Date: 2008-07-26 23:09　ID: 15310253

◆支留比亜珈琲店 東山店◆ 【名古屋・東山公園】 [おうちでeat！！【名古屋発★テイクアウト・スイーツ＆グルメ日記】 から]
■adress: 名古屋市千種区唐山町3-12-4 ■tel: 052-781-1931 ■open: 7:30~21:00 ■close: 火曜定休 気になっていたカフェ…いやいや、喫茶店へ行ってきましたー♪ 名古屋を中心としたチェーン店、支留比亜珈琲店さんです！ 今回私が行ったのは、東山公園近くにある“東..  続きを読む
Date: 2008-07-26 23:07　ID: 15310220

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・みそ汁 ・ナスとひき肉の中華炒め ・冷奴 ・冷やしトマト ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-26 20:30　ID: 15309277

ciao! periferie（チャオぺリフェリエ）／パスタ　イタリアン　高崎 [群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ から]
あやこさん一押しのイタリアン「ciao! periferie（チャオぺリフェリエ）」（高崎市）にて、アロハさん、 あやこさんと「B-Promotion」の打合せを兼ね?...  続きを読む
Date: 2008-07-26 18:00　ID: 15308638