オレオ色 [Mint*tea...写真ログ から]
α100(SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC MACRO) レアチーズケーキを作製。 確か一年前にも同じレシピで作っています。(コレ) そうビスケット(オレオ)をケチった為に･･･ 痛い目にあったのでした。 α100(SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC MACRO) 実は右上のTOP写真に、数日前から登場していました。フライング。 JUGEMテーマ：写真 参考:   続きを読む
Date: 2008-08-01 23:03　ID: 15351974

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・コンソメスープ ・ホルモン炒め ・冷奴＆冷やしトマト ・大豆の味噌マヨ和え ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-08-01 19:25　ID: 15350721

チョコレート屋さんの売り方２＋１FREE/ガレットの「ベルギー・フ... [ガレットのお菓子日記 から]
ブリュッセルの町中に、一体何軒のショコラトゥリーがあるのでしょう？？？町の中心部、グランプラス近くを歩いていると、5軒に１軒はチョコを売っているのでは、と思えるほど、どっちを向いても、チョコレート、チョコレート、チョコレート。レースを扱うお店とショコラ...  続きを読む
Date: 2008-08-01 09:14　ID: 15347739

おやつにフォンダンショコラ [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
先日娘が学校に持って行ったフォンダンショコラは生地が簡単に作れるし、焼き時間も10分と短め。焼成前の生地を冷蔵庫で保存することも可能なので、ゲストを招く際や長期休暇中のおやつ作りに欠かせません。この日も娘がおやつに食べたいというので、ストックしてあったもの....  続きを読む
Date: 2008-08-01 06:14　ID: 15347122

まよるか　ぐるぐる [奇妙な惑星〜PeculiarPlanet〜 から]
バルセロナで見つけた、おいしいおいしいぐるぐるぱん。指をさして「コレクダサイ」と言って買ったので、パンの本当の名前はよくわからないのだが（もしかしたらEnsaimada）アメリカのスターバックスで売っている、そっくりのパンがマヨルカの甘いパン（MallorcaSweetBrea...  続きを読む
Date: 2008-08-01 04:15　ID: 15346910

豆トマトシチュー・ポーク味 [ニューヨーク・スローライフ から]
豆トマトシチュー。前日晩ごはんのポークテンダロイン煮込みの残り入りだけど、玉ネギとセロリは追加してほとんど豆メイン。ガーリックトーストと一緒に食べた。濃いグリーンは、「恐竜ケール dinosaur kale」とも呼ばれるLacinato kale （ラシナト・ケ....  続きを読む
Date: 2008-07-31 23:35　ID: 15345744

ぎんぴら夏野菜 [おうちごはん から]
いんげん、アスパラ、ピーマン、緑色の夏野菜のシンプルな炒め物です。 しょう油を使わないので「きんぴら」じゃなくて「ぎんぴら」ということらしいのですが・・・(・ω・;)？？？ 黄金色じゃないってこと？？ まあ、とにかく野菜の甘みが引き立ってとてもおいしかったです..  続きを読む
Date: 2008-07-31 19:22　ID: 15343937

新宿で美味い生ラムを「ジンギスカンダイニング 一緑」 [SPOTLIGHT ! から]
前回は急に行くことが決まってカメラを持っておらず、絶対もう一度行くぞと決めていたお店です。2,980...  続きを読む
Date: 2008-07-31 18:41　ID: 15343760

蒸し鶏アスパラにぎり [＊ FOODs ＊ から]
今日のランチは回転寿司「あきんどスシロー」で〜 変わったメニューがあったので食べてみました☆ 「蒸し鶏アスパラにぎり」だって　(*´･ω･`)b 蒸し鶏が柔らかくて食べやすかったですよ...  続きを読む
Date: 2008-07-31 16:54　ID: 15343092

クロワッサンの朝ごはん [Elegance Style から]
うちの朝ごはん MENU *クロワッサン *クリームシチュー *ゆで卵 *ブルーベリーラッシー *オレンジ レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中♪ 夏休み中の朝ごはんは、家族3人揃ってということは無く、主人が出かける時は娘はまだ夢の中。私は娘と一緒に朝食を摂るので、主人は私の視線をいっぱい浴びながらのひとり朝食。食べにくいだろうなぁ〜（笑） その主人も夏休み突入。来年は娘が中学進学と言うこともあり、どこへ行く予定もないので小分けにして夏休みを取った主人。しばらくは、家族3  続きを読む
Date: 2008-07-31 07:58　ID: 15340457

7月のレッスン　｣バスク料理を中心に [Convivialiteクッキングレッスン by Spices of life から]
今月のレッスンではバスク料理を中心に、スペインのバルで人気のピンチョスをご紹介しました。スペインのお料理は素材の味を活かした素朴な味付けで、日本人には馴染みやすい味。ワインによく合うし、暑い夏にも食欲をかき立てられることうけあいです。詳細はHOME→過去のレ....  続きを読む
Date: 2008-07-31 04:40　ID: 15340057

焼肉・片付けたい病 [m's deli から]
旅行に行く少し前、友人が焼肉をご馳走してくれたときの写真です。 夫がベジタリアンになってしまったため、うちでお肉を食べる機会がほと?...  続きを読む
Date: 2008-07-31 04:33　ID: 15340046

暑気払いに南国の食 [風のかたち から]
今日は買ってきたお惣菜。 東京駅のグランスタのマンゴーツリーで買ってきた 「アンチョビとトマトのサラダ」と 「海鮮と夏野菜の炒め物」 アンチョビの方は、ツナにアンチョビを混ぜたのだろうか？ ちょっと“（魚）肉”感があるけど、 単にトマトと和えただけ。 調味料はよくわからなかったけど、私にはちょっと香辛料がきつい感じ。 海鮮の炒め物は、 イカ、ホタテ、海老（此処までは多分冷凍品）と オクラ、さやえんどう、ピーマンを炒め合わせたもの。 タイ料理のお  続きを読む
Date: 2008-07-31 01:45　ID: 15339748

ワッフル・ギモーヴ・フロマージュ　グランプラスまでの寄り道/ガ... [ガレットのお菓子日記 から]
ベルギーのガイドブックで、レストラン案内のページに必ず登場するイロ・サクレ地区（IlotSacré)。道に張り出してテーブルが並び、色とりどりのクロスやナフキンがじつに鮮やか。色が氾濫する雑然とした様子に、思わず足を止めて眺めてしまうような地域です。ただ...  続きを読む
Date: 2008-07-31 01:33　ID: 15339721

なんてことないけど [風のかたち から]
今日の夕食はチキンソテー･季節の野菜添え。 季節の野菜って言っても、 レタス、トマト、ズッキーニ。 大げさなものでないのが、家メシだね(笑) チキンは筋を切って、皮目にもフォークで穴を開けておく。 焼くときは皮目から。 皮目をしっかり、というか肉側の7割ぐらいまで色が変わったら裏返す。 皮がパリッと仕上がって、美味しい(^^) 仕上げの黒胡椒もまたアクセントになって、美味しい。 JUGEMテーマ：グルメ  続きを読む
Date: 2008-07-31 00:26　ID: 15339427

まさしく、お酒のアテ [風のかたち から]
今日の彼氏とのデートで行ったお店は、 鳥取の酒蔵のアンテナショップだった。 そんな中、お勧めだったのはこの肴。 メニュー名は「鳥取の特産品」 詳細は、 　あごの野焼き 　（乾燥の板）わかめ 　ハタハタの干物 　とびうおの干物 　キスの干物 　白身魚のテンプラ（練り物） 　塩辛 が、“ちょっとずつ沢山”。 “（量は）ちょっとずつ（種類が）沢山”って、女性には嬉しい。 男性も嬉しいのでは？と思う。 彼氏も口にこそ出さなかったけど、結構気に入っていたと思  続きを読む
Date: 2008-07-30 23:46　ID: 15339109

しましま模様のカシスムース [nag から]
シンプルなカシスのムースもこんなしましまな模様つきだと新鮮ー。 トップに模様をつけたことはあるけどサイドに模様をつけるのは初めて。 とりあえず無難に厚みのしっかりしたムースフィルムにストライプ模様をつけて ムースを流してみたのですが、ムースフィルムをはがすと模様も一緒にはがれちゃいました、、涙。 まっすぐ線をひくのに苦労したのにぃー。涙。 同じような写真ですみません。 どっちがいいか選べなくて２枚ともＵＰしちゃいました。 カシスは市販のピュレ状のもの（お砂糖入り）を使いました。   続きを読む
Date: 2008-07-30 22:46　ID: 15338670

100年以上続く老舗うなぎ屋さん「両国」本店 [SPOTLIGHT ! から]
鰻重・特 3,100円也。肝吸い 200円也。 じっくり蒸らしてふっくらとろとろ、極上の鰻でした。つ...  続きを読む
Date: 2008-07-30 22:08　ID: 15338452

今日の夕食 [独身男の夕食 から]
・ごはん ・コンソメスープ ・ジャガイモのミートソース焼き ・冷やしトマト ごちそうさまでした   続きを読む
Date: 2008-07-30 20:23　ID: 15337753

ピレネーアトランティック＠ピュイサンス(横浜・藤が丘) [食ときどき犬☆徒然日記 から]
横浜の藤が丘にあるパティスリー、ピュイサンス (PUISSANCE）。 こちらのケーキを、新宿高島屋 のパティシェリアで頂きました。 ピレネーアトランティック￥４００ ではでは、いただきま〜す！ (´∀｀) 濃厚なショコラに、酔いしれます〜 うふっ  続きを読む
Date: 2008-07-30 20:15　ID: 15337693