ラージマ豆のカレー [インド家庭料理ラニBlog から]
ラージマ豆のカレー⇒本日のカレー⇒インド人シェフのブログ|本日のカレー  続きを読む
Date: 2008-04-17 15:57　ID: 14587170

ミント収穫 [インド家庭料理ラニBlog から]
お店の入り口の植木鉢で育てているミントを収穫しました。ミントチャツネを作ります。  続きを読む
Date: 2008-04-17 15:55　ID: 14587147

牛乳 [インド人シェフのブログ から]
DOODH ドゥードゥ milk   続きを読む
Date: 2008-04-17 00:16　ID: 14581811

表紙 [インド家庭料理ラニBlog から]
表紙  続きを読む
Date: 2008-04-17 00:05　ID: 14581669

バスマティ米 [India Now から]
日本の丸いお米はジャポニカ種。インドの細長いお米はインディカ種。タイ米ですね。バスマティ米は香り米をも呼ばれており、とてもいい香りがします。⇒バスマティ米のたき方  続きを読む
Date: 2008-04-17 00:05　ID: 14581665

中表紙 [インド家庭料理ラニBlog から]
中表紙  続きを読む
Date: 2008-04-16 00:05　ID: 14572203

ダリア [India Now から]
小麦を細かく砕いたもの。牛乳と砂糖で煮て、デザートにしたりします。  続きを読む
Date: 2008-04-16 00:05　ID: 14572201

チキンカレー [インド家庭料理ラニBlog から]
チキンカレー⇒本日のカレー⇒インド人シェフのブログ|本日のカレー⇒チキンのカレーの作り方⇒チキントマトカレー  続きを読む
Date: 2008-04-15 17:18　ID: 14569161

今日のランチ [インド家庭料理ラニBlog から]
チャパティ　豆カレー　ピーマンのカレー　アチャール  続きを読む
Date: 2008-04-15 17:10　ID: 14569109

どうぞ [インド人シェフのブログ から]
KRIPYA クリピア Please  続きを読む
Date: 2008-04-15 00:19　ID: 14564253

ナンの生地を作る [インド人シェフのブログ から]
ナンの生地を発酵させるために、ひとつづつの大きさに分けて 丸く成形しているところ。 ⇒ナン生地作り ⇒ガーリックナン ⇒レーズンナン ⇒バトゥラ ⇒インドのパン ⇒ナンの生地を丸める  続きを読む
Date: 2008-04-15 00:11　ID: 14564178

１から１００までの数 [インド家庭料理ラニBlog から]
１から１００までの数  続きを読む
Date: 2008-04-15 00:05　ID: 14564112

オートリキシャは行く [India Now から]
  続きを読む
Date: 2008-04-15 00:05　ID: 14564111

クッキー [India Now から]
クッキーがたくさん！おやつはクッキーとチャイという組み合わせはデリーっ子の定番です！  続きを読む
Date: 2008-04-14 11:53　ID: 14559185

自転車と車とバイクと [India Now から]
ニューデリーのの道路では、自転車（リキシャ）とオートバイと車が混在しています。  続きを読む
Date: 2008-04-14 00:10　ID: 14556444

チャパティの生地を作る [インド人シェフのブログ から]
インドのパン、チャパティの生地を作っているところです。 北インドの代表的な主食はチャパティです。 （インドの主食はナンではありません。そして南インドでは米を食べることが多いです。） チャパティの生地は、アタ（全粒粉：小麦を皮ごと挽いた粉）と 塩と水だけで作るシンプルな生地ですが、その調理方法の バリエーションはたくさんあります。動画のように、粉と水と塩を 混ぜ合わせてからひとまとめにして、ラップをかけて そのまま３０分ほど寝かせてから調理します。 　※長い時間置く場合は冷  続きを読む
Date: 2008-04-14 00:06　ID: 14556404

九九1の段から３の段 [インド家庭料理ラニBlog から]
九九1の段から３の段  続きを読む
Date: 2008-04-14 00:05　ID: 14556376

ピラフ [インド人シェフのブログ から]
昨日のインド料理教室の生徒さまがピラフをさっそくご自宅で 作ったものの写真を送ってくださいました。 具を炒めたところ。 炊飯器に入れたところ。 できあがり！ ⇒インド料理教室  続きを読む
Date: 2008-04-13 20:58　ID: 14554889

ブラックチャナ豆のドライカレー [インド家庭料理ラニBlog から]
ブラックチャナ豆のドライカレードルーガプージャのあとに家族で食べるために作りました。  続きを読む
Date: 2008-04-13 19:04　ID: 14554132

チャナダール [インド家庭料理ラニBlog から]
チャナダール⇒本日のカレー⇒インド人シェフのブログ|本日のカレー⇒チャナ豆とチキンのカレーの作り方⇒レンズ豆のカレー  続きを読む
Date: 2008-04-13 19:00　ID: 14554050